Лимонная Вода
Возможно, вы слышали о питье лимонной воды по утрам для улучшения пищеварения и здоровья кожи (хотя это спорно). Но вы, возможно, не знаете, что лимоны содержат высокий уровень калия, который позволяет большему количеству кислорода достичь мозга и улучшить его функционирование. Вода—с лимоном или без него—имеет дополнительное преимущество в том, что она чрезвычайно увлажняет, что позволяет вашему мозгу и всему телу работать оптимально.
Свекольный сок
"Свекла богата нитратами, которые помогают с расширением кровеносных сосудов и впоследствии увеличивают приток крови к мозгу, что может улучшить умственные и когнитивные функции”, - объясняет Диткофф. "Это означает повышение когнитивных функций в настоящем и потенциально снижение риска развития деменции в будущем". Этот эффект может быть усилен, когда свекольный сок сочетается с физическими упражнениями, поэтому подумайте о том, чтобы выпить его за 30 минут до тренировки.
Зеленый чай
Зеленый чай - еще один популярный напиток, который веками использовался в качестве когнитивного усилителя. "Зеленый чай имеет те же преимущества от кофеина, что и кофе, с дополнительным бонусом аминокислоты L-теанина", - объясняет Диткофф. Сам по себе L-теанин может снижать тревожность и увеличивать выработку дофамина. В сочетании с кофеином это мощный способ улучшить работу мозга, а также смягчить некоторые нервные расстройства, которые вы можете получить от других напитков с кофеином.
Ягодные Коктейли
Ягоды, такие как клубника, ежевика, черника и ягоды асаи, могут не только быть вкусными, но и способствовать долгосрочному здоровью мозга и возрастной потере памяти. "Ягоды богаты антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений и даже могут изменить способ общения нейронов в мозге", - объясняет Диткофф. Легкий и здоровый способ получить свою ежедневную дозу ягод - это смешать ваши любимые коктейли на завтрак или закуску и потягивать свой путь к лучшей памяти.
Гриб львиная грива
Грибы - это серьезная питательная сила, содержащая антиоксиданты, клетчатку и витамины группы В. Но знаете ли вы, что некоторые грибы также могут принести пользу вашему мозгу? Исследования показали улучшение когнитивных способностей у людей, употребляющих лекарственные (а не психоделические!) грибы регулярно. Грибы львиной гривы, названные так из-за их лохматого вида по мере роста, особенно сильны в этом отношении. Грибы львиной гривы содержат два соединения, которые стимулируют рост клеток головного мозга: герценоны и эринацины. "Исследование, проведенное в 2011 году, показывает, что львиная грива может быть полезна в профилактике снижения когнитивной дисфункции", - говорит Диткофф. - Однако следует иметь в виду, что нам все еще нужно больше исследований, поскольку существует мало исследований, ориентированных на людей, так как большинство ценных исследований было проведено на мышах."Иногда бывает трудно найти грибы львиной гривы в кулинарной форме, поэтому многие люди предпочитают покупать порошкообразную версию и смешивать ее с горячей водой, кофе или коктейлем.
Горячий шоколад
Один из моих коллег приписывает свою безумную продуктивность тому факту, что он пьет или ест супер темный шоколад после обеда каждый день. Раньше я думал, что это просто предлог, чтобы регулярно есть десерт, но оказалось, что его шоколадно - алкогольный аргумент действительно имеет некоторый вес. "Какао богато флаванолами, которые могут помочь сохранить и улучшить когнитивные функции от памяти до внимания и обучения", - говорит Диткофф. Просто убедитесь, что ваш горячий шоколад использует темный шоколад с по крайней мере 70 процентами какао, чтобы пожинать плоды.