"Вкусвилл" ВкусВилл - натуральные продукты создал голубой океан в продуктовой рознице, где, казалось, уже сложно что-то придумать. И ассортимент, и позиционирование, и упаковка, и размер зала, и программа лояльности, и обратная связь с клиентами.
А есть ещё "Ешь деревенское" - ещё более "голубой" океан, работающий с низовыми фермерами. В чём сила интересность и сила проекта?!
Во-первых, великолепный и "красивый" сервис доставки фермерских продуктов по доступной цене. Я видел много "фермерских" проектов: то доставка хромала, то сервис был не по современным потребительским капризам, то выбор маленький, то ценник завышенный. Тут нашёлся какой-то баланс профессионализма и содержания.
Лично мне симпатизируют проекты и с меньшим ассортиментом, и более простым сервисом, но речь про большой рынок, а не нишевость. Ведь деревня исчезает галопом, а не постепенно. Сегодня был в парке у первого склада и магазина нашего кооператива, где раньше был большой тепличный комплекс, у нас там даже был небольшой склад. А теперь там просто ужасающий вид точечных многоэтажек - этот сектор растёт стремительно.
Во-вторых, это удачное местоположение не в Москве с её большими расходами на аренду помещений, фот, аренду жилья сотрудниками, транспортными и временными расходами. А в Дубне, где и качество среды обитания и труда на порядок выше, и наукоград, и по середине между Москвой и Питером, а значит можно направлять отгрузки в обе столицы. Особенно это преимущество реализовалось в карантин, когда большая часть активов в Москве стала токсичными (платить по ним надо, а использовать было запрещено).
В-третьих, это молодая команда энергичных и мотивированных ребят, которые хотят делать impact, создавать, совершенствовать, быть частью изменений.
Ну и, в-четвёртых, это, конечно, уникальный выбор фермерских продуктов и их качества. Многое вы просто никогда не пробовали, а многое просто вам будет трудно найти просто даже где-то, а тем более удобно заказать на дом.
А вы как-то соучаствуете в местных проектах? Ведь демократия - это не только раз в несколько лет ставить крестики (мыслить глобально) или не ставить, но и быть активной частью местных проектов: коммерческих и некоммерческих. Без самоуправления, артелей, кооперативов, общин в разных секторах (производство, переработка, розница, обучение, жкх, энергетика и др.) "демократия" будет неполной и манипулируемой.
Успехов Ешь Деревенское. Пока МСХ тратит миллиарды на господдержку фермеров и не знает в итоге, как помочь, пока существует несколько фермерских ассоциаций, корпораций развития, эффективность которых тоже под вопросов, ребята делают дело...сами.
