90-е годы еще хорошо помнит мое поколение. Эта эпоха пришлась на нашу юность и молодость. С какими трудностями столкнуться пришлось, не побоюсь этого слова, каждый знает не по наслышке. Сегодня начинается схожая ситуация: много людей лишилось (лишиться) работы, меры самоизоляции привели значительному снижению доходов у всех слоев населения, экономический кризис набирает обороты. Мы те, кто пережил кризис 90-х хорошо помним и знаем как наши бабушки говорили в такое время: "Главное, чтобы не было войны, остальное всё переживём".
И так, предлагаю Вашему вниманию сегодня одно из изобретенных блюд в 90-е, а помните, как появился впервые МакДонналс в РФ? Этот ажиотаж и новшество фас-фуда? Не всегда была возможность посетить это место, но вот блюдами заморскими себя побаловать, почему бы и нет!
«Наггенсы» по-русски
Нам потребуется:
1. Филе куриное – 500гр.
2. Яйца – 3шт.
3. Соль – 10гр.
4. Мука – 100гр.
5. Масло растительное – 10гр.
Мясо может быть как куриное, так и индюшка, предварительно промываем и нарезаем порционно как на фото.
(листайте фото)
Яйца разбиваем в емкость, солим и тщательно взбиваем. Далее обваливаем в муке кусочек, потом тщательно в яйце и отправляем на предварительно разогретое растительное масло в сковородке.
(листайте фото)
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, далее накрываем крышкой и тушим 2-3 минуты на слабом огне.
Проверяем готовность «наггенсов» проколом при помощи ножа, если сок прозрачный - блюдо готово.
(листайте фото)
«Наггенсы» подаются теплыми, а также холодным гарнир может быть разнообразным: картофель жареный, рис отварной, капуста тушеная, каша гречневая, каша перловая, картофельное пюре. Так же для придания остроты или пряности можно подать различные соусы: томатный, кетчуп, соус чесночный, соус горчичный, хрен, горчица Дижонская сладкая и т.д.
Приятного аппетита!
Поддерживайте мой канал своими лайками 👍 Подписывайтесь, комментируйте и делитесь с друзьями. Для вас это мелочи, а мне приятно! 💖