Издревле чай использовался как ритуальный напиток для сопровождения духовных практик, а чайная церемония всегда была неотъемлемым элементом восточной культуры. В буддизме чайная церемония – это одна из форм медитации, которая помогает достичь внутренней тишины, настроиться на присутствие в настоящем моменте и полное проживание своей жизни. Жизнь, которая проходит мимо Современный вьетнамский дзен-буддийский монах и писатель Тхить Нят Хань считает, что для того, чтобы насладиться чаем, необходимо полностью пробудиться к настоящему времени. «Только осознавая настоящее, можно почувствовать тепло чашки в своих руках. Только в настоящем времени можно насладиться его ароматом, вкусом, тонкостью и изысканностью. Если вы будете размышлять о прошлом или беспокоиться о будущем, то упустите опыт наслаждения чаем. Вы будете смотреть на чашку, но не замечать в ней чая. Жизнь точно такая же. Если вы не присутствуете в ней полностью, то она будет проходить мимо. Вы упустите чувство, аромат, краски и