Всем привет! Сегодня хочу поделится простым в исполнении и очень вкусным рецептом мяса с овощами. Рецепт настолько простой, что по силам даже начинающему в кулинарии. А если вы хотя-бы один раз приготовите, то вам захочется снова повторить это блюдо....
Итак, для данного блюда пригодятся совершенно любые овощи, я в данном случае взяла те, что имелись у меня в холодильнике и выросшие на огороде.
Первым делом нарезаю мясо маленькими кубиками, отправляю жариться в раскаленную с растительным маслом кастрюлю. Масла использую совсем чуть чуть, буквально 1-2 столовых ложки, так как в приготовлении использую свинину, а она достаточно жирная. Периодически добавляю воды и естественно помешиваю. Жарю на среднем огне.
А пока жарится мясо готовлю овощи, их я помыла и почистила заранее. Кубиками нарезаю репчатый лук.
Таким же способом нарезаю кабачок. Кабачок не чищу, так как он у меня "молочный".
Далее за кабачком нарезаю кубиками картофель.
Как только я нарезала лук, кабачок и картофель, поочередно отправляю их к мясу, с интервалом 3-4 минуты, солю по вкусу.
А пока добавляла к мясу поочередно лук, кабачок и картофель, нарезала капусту и перец, тоже кубиками.
И сразу же, как только нарезала, добавляю к остальным продуктам в кастрюлю, перемешиваю, затем добавляю измельченный чеснок. Кастрюлю накрываю крышкой, огонь уменьшаю до минимума, тушу около 10-15 минут.
За пять минут до готовности добавляю домашних сливок. По возможности можно добавить сметаны.
У меня все готово :), можно подавать к столу.
Получился отменный ужин. Даже моя старшая дочь- привереда съела все!
Продукты:
Мясо - 300 грамм
Кабачок - 1 штука среднего размера
Лук - 1 средняя луковица
Картофель - 3 штуки среднего размера
Перец - 1 штука
Капуста - 200 грамм
Чеснок - 2-3 зубчика
Сливки ( сметана ) - 4 столовых ложки
Растительное масло - 2 ст. ложки
Соль, зелень укропа по вкусу.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием.
Если Вам понравилась статья , ставьте лайк и не забудьте подписаться на канал. Всем огромное спасибо, кто дочитал статью до конца.
Желаю здоровья Вам и вашим близким!