Главная проблема, которая мучает многих людей, решившихся сесть на диету, - это запрет на употребление сладостей. Но не придётся время от времени отказывать себе в сладости, если мы воспользуемся специальными рецептами.
Если вам трудно представить жизнь без сладкого, не беспокойтесь - диета не должна означать прощание со сладким. Конечно, давайте сохранять умеренность - если нам снится худощавое телосложение, пирожные и печенье всё же не могут стать основой нашего рациона. Но из чего же сделать диетические пироги? С этими простыми рецептами вы без проблем справитесь самостоятельно в домашних условиях.
Аффогато
Ингредиенты:
- половина чайной ложки миндального экстракта;
- две чайные ложки растворимого кофе;
- два шарика низкокалорийного мороженого;
- четыре вафли без сахара.
Приготовление: Добавьте половину чайной ложки миндального экстракта в 80 миллилитров свежесваренного эспрессо и отложите в сторону. К выложенным в чашки шарикам мороженого добавьте полученный миндальный кофе, подавайте с вафлями без сахара.
Мини-тарты с лаймом
Ингредиенты:
- 110 грамм сыра средней или низкой жирности;
- три столовые ложки натурального постного греческого йогурта;
- мелко тертая цедра двух лаймов;
- сок одного лайма;
- чайная ложка ванильного экстракта;
- 12 г жареных миндальных хлопьев;
- 18 подготовленных основ (мини-тарт);
- любимые фрукты для подачи.
Для начала вам потребуются пустые основы для мини-тартов, рецепты для которых легко найти в интернете, например, здесь.
Самое главное же - приготовление начинки:
Выложить в миску сыр и йогурт, тщательно перемешать до образования однородной массы. Взбейте сахар, сок лайма, ваниль и половину порции цедры лайма и добавьте к йогуртовой массе. Полученную таким образом начинку поставить в холодильник на один-два часа. По истечении этого времени нанесите массу на мини-тарты. В конце посыпать цедрой лайма и миндальными хлопьями, подавать можно сразу же.