Отправившись на поиски "зелёного" португальского вина на вечер пятницы, я заметил на прилавке Перекрёстка этот экземпляр капусты, который решено было приобрести.
Упаковка имеет достаточно приятный внешний вид и заманчивое, для некоторых, слово "Diet". Только вот придя домой я заметил, что капустка то не квашеная, а маринованная. Ну что ж, я предлагаю всё-равно включить её в обзор, раз уж купил.
Цвет капусты белый, приближен к эталонному. Хрусткость капустки очень хорошая, практически идеальная! Но в составе, конечно же, присутствует уксусная кислота, правда не ярко выраженная, что радует. Соотношение жидкости к продукту больше в сторону жидкости.
Вкусовые ощущения капусты приятные! На самом деле уверен, что многие бы и не заметили подвоха, что капуста не квашеная. Во вкусе присутствует характерный, для маринованных продуктов, сладковатый привкус. Но в общем и целом капуста приятная.
Хруст: 9 / 10
Норма уксусности: 7 / 10
Норма соли/сахара: 8 / 10
Вкус: 8 / 10
Соотношение рассола/капусты: 7 / 10
Итоговая оценка: 7.8 / 10
Итог: Балл достаточно высокий хоть это и не совсем та капуста, которую я рассматриваю в своём блоге. Несмотря на это, честно говоря, я был бы рад такой капусте на столе. Вкус у неё и правда не плохой. Но моя внимательность меня подвела - я не заметил, что капуста маринованная.
Надеюсь в следующий раз мне повезёт больше и я найду капусту, которой смогу поставить самый высший бал в своём рейтинге.
Кстати португальское вино я нашёл в том же Перекрёстке и оно шикарное!
Любителям кисленького и слабогазированного вина рекомендую. Летом - самое то!