Макарон - французский десерт . Кондитерское изделие , состоящее из двух круглых печений . Между ними прослойка из крема или варенья . Рецепт не самый простой , не смотря на минимум ингредиентов (сахарная пудра, яичный белок, молотый миндаль , а также пищевые красители).
Благодаря своему уникальному вкусу Макарони полюбили во всем мире . Во Франции их даже продают в «Макдоналдс».
Существует как минимум две версии возникновения данного Десерта. По одной из версий печенье родилось в Венеции (эпоха Возрождения), а через некоторое время добралось до Франции . Как говорят Екатерина Медичи привезла на свою свадьбу с королем Генрихом Вторым итальянского кондитера . По слухам именно этот кондитер и порадовал всех гостей новым десертом.
По другой версии придумали десерт две монахини. Сёстры Маргарита и Мари-Элизабет решили нарушить монастырские правила диеты и склеили две печеньки , между которыми положили сладкую прослойку . Сестёр после этого прозвали «сёстры Макарон».
Макарон настолько популярны во Франции , что можно сказать стали одним из символов этой страны , наряду с круассанами и другими деликатесами этой страны .
Макарони отличаются особым цветовым разнообразием - желтые , розовые, зелёные , фиолетовые, красные и порой даже чёрные ! По вкусу также нет каких-то ограничений .
Десерт любят по всему миру и Россия не исключение !
