Спринг роллы -это вкусная и легкая закуска родом из Вьетнама. Они очень быстрые в приготовлении, вкусные, полезные и низкокалорийные. Готовятся из рисовой бумаги и несложной начинки из овощей ,трав и морепродуктов. В качестве соуса отлично подойдет соус на основе арахисовой пасты либо соевый соус.
Ингредиенты:
рисовая бумага — 4- листа
креветки — около 200г;
свежий огурец — 1 шт.;
красный болгарский перец — 1 шт.;
морковь — 1 небольшая;
салатные листья,руккола ,кинза (или любая зелень) — пучок;
соевый соус (для подачи) — по вкусу.
Видео рецепт можно посмотреть на моем YouTube канале :
Приготовление :
Подготовьте продукты по списку. Креветки разморозте , почистите морковь ,другие овощи и травы помойте и высушите. Нарежьте овощи соломкой.
Креветки отвариваем,остужаем и очищаем
Берем рисовую бумагу
Аккуратно окунаем листик в миску с холодной водой .Держим недолго,достаточно 5 секунд .
Далее кладем на влажную доску и расправляем.
Выкладываем овощи на нижнюю треть бумаги овощи и травы
В верхнюю треть кладем креветки
Заворачиваем до середины
Сворачиваем по бокам
И далее до конца
Вот что у нас вышло)
Подаем с соевым соусом либо с другим по желанию)
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в СОЦСЕТЯХ, ставьте лайк и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UC2l93J43Dvuv5CMzyfP9QSA/