Раз уж начала делиться рецептами, то хочу рассказать ещё один. Проверенный!
Но он не совсем безглютеновый. Я делаю его на смеси муки пшеничной и рисовой.
3 яйца
200 грамм смешанной муки
Соль, ванилин, 1 столовая ложка водки/рома/коньяка
Сахарная пудра
Смешать яйца, соль, ванилин и часть муки, потом вымесить тесто с остатками муки.
Налить в котелок масло. Лучше это делал не в сковороде, в именно в котелке. Масла будет уходить меньше.
Раскатываем тонко тесто. Режем его любой формы и кидаем в кипящее масло.
Достаём на салфетку, посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!