Моё знакомство с облепиховым чаем случилось во время посещения банного комплекса. Распарилась я хорошенечко и захотелось вкусного чая, в ассортименте услуг была подача чая, я выбрала Облепиховый и влюбилась... Теперь этот чай я завариваю дома очень часто.
Чем же полезна облепиха?
Плоды облепихи относят к поливитаминным. Они содержат провитамины А (до 10,9 мг%) и витамины (B1, B2, B3, B6, C, E, К и др.). Плоды содержат 3—6 % сахаров (глюкоза и фруктоза), органические кислоты (до 2,5 %) — яблочную, винную и др., дубильные вещества, жёлтый красящий пигмент кверцетин, жирное масло (9 % в мякоти, 12 % в косточках).
Свойства облепихового чая
Среди полезных свойств облепихи также можно отметить:
- Укрепляет иммунитет и циркуляцию лимфы, повышая сопротивляемость инфекциям;
- Устраняет кожную сыпь, уменьшает раздражение, покраснение и зуд кожи;
- Борется с инфекциями и воспалением, ускоряет заживление ран;
- Улучшает зрение и помогает при болезнях роговицы;
- Поддерживает здоровье желудочно-кишечного тракта, защищает слизистую желудка, заживляет язвы;
- Улучшает работу мозга и нервной системы, повышает настроение;
- Уменьшает воспаление;
- Полезно для сосудов, уменьшает уровень плохого холестерина;
- Нейтрализует свободные радикалы;
- Замедляет процесс старения, обновляет клетки;
- Помогает при лечении подагры и ревматизма;
- Полезно тем, кто страдает от астмы, улучшает работу дыхательных путей;
- Предотвращает накопление лишнего жира, помогает поддерживать здоровый вес.
Как же заварить этот ценный напиток?
Я перепробовала кучу рецептов из интернета. Самый простой и вкусный рецепт считаю этот:
Замороженная облепиха с имбирём - 100гр.
Гвоздика - 2шт.
Корица на кончике ножа.
Чай чёрный 1 ч.л.с бугром.
Сахар или мед, чтобы подсластить.
Я покупаю замороженную Облепиху, витамины в ней сохраняются 6 мес, обязательно смотрю дату заморозки. Иногда попадается сразу с имбирём, он порезан на кусочки, если не добавлен, то кладу в сухом виде 1 ч.л.
Размораживаю необходимое количество и разминаю вилкой, можно в бленлере. Обязательно нужно измельчить, чтобы вкус получился более насыщенный.
В термос кладу Облепиху с имбирём, чай, корицу, гвоздику, сахар и заливаю кипятком в количестве 1 л. Перемешать и дать настояться. И наслаждаемся просто божественным напитком.
Пьём всей семьёй, очень нравится ребёнку.
И да, мы его пьём в любое время года, гладезь витаминов, в нем содержащееся, будет полезна всегда!
Приятного чаепития!!!