Есть здесь любители творога? Попробуйте!
Ингредиенты💛
Творог - 200 г;⠀
Яйцо - 2 шт;⠀
Кефир - 50 мл;⠀
Мука - 10 ст.л;⠀
Сахар - 3 ст.л;⠀
Соль - щепотка;⠀
Сода - 1/2 ч.л;⠀
Подсолнечное масло;⠀
Сахарная пудра.
Приготовление 💛
- Для начала соединим сыпучие продукты: мука, соль, сахар и сода.⠀
- Далее добавляем творог и кефир.⠀
- Перемешиваем все до однородной консистенции.⠀
- В небольшой сотейник наливаем масло - столько, чтобы можно было погрузить хотя бы пончик. Масло хорошо разогреть.⠀
- Катаем из теста шарики, каждый размером чуть меньше грецкого ореха. Чтобы тесто не прилипали к рукам, их можно переодически обмакивать в муку)⠀
- Бросаем в пончики кипящее масло и жарим на небольшом огне, переодически перемешивая шумовкой, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон и приобрели красивый золотисто- коричневый оттенок.⠀
- Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, оставляем на 1-2 мин.⠀
- Подаём горячими, посыпав сахарной пудрой, смешанной с ванилином.