Ловите гастрономические сочетания с белыми винами на случай, если на столе и мясо, и рыба, а красного вина совсем не хочется ;) 1. Шардонне – мясистая и средней плотности рыба: форель, зубатка, морской черт / кролик. 2. Рислинг – речная рыба: карп, линь, судак / ветчина. 3. Вионье – плотная рыба: луфарь, скумбрия, лосось / индейка. 4. Гренаш блан – пикантная рыба: соленая селедка, анчоусы, сардины / курица. 5. Гевюрцтраминер – рыба в острых, пряных соусах/карри; угорь / свиные колбаски. Какие у вас есть любимые сочетания белого вина с едой? Давайте делиться и взаимообогащаться. Даже же если на первый взгляд сочетание странное – не беда, разберемся, а вдруг это открытие года? ))
Ловите гастрономические сочетания с белыми винами на случай, если на столе и мясо, и рыба, а красного вина совсем не хочется ;)
1. Шардонне – мясистая и средней плотности рыба: форель, зубатка, морской черт / кролик.
2. Рислинг – речная рыба: карп, линь, судак / ветчина.
3. Вионье – плотная рыба: луфарь, скумбрия, лосось / индейка.
4. Гренаш блан – пикантная рыба: соленая селедка, анчоусы, сардины / курица.
5. Гевюрцтраминер – рыба в острых, пряных соусах/карри; угорь / свиные колбаски.
Какие у вас есть любимые сочетания белого вина с едой?
Давайте делиться и взаимообогащаться. Даже же если на первый взгляд сочетание странное – не беда, разберемся, а вдруг это открытие года? ))
