Куриные котлетки "Пальчики оближешь"

Если мы говорим о здоровом и правильном питании, то куриное филе остается главным продуктом, которое многим заменяет и говядину, и свинину. Филе очень низкокалорийный продукт, но в тоже время - весьма сытный, поэтому все приверженцы пп и диет сразу же обращают свой взор на него. Но главный минус куриного филе состоит в том, что его вкус от блюда к блюду остается практически неизменным, поэтому очень быстро надоедает. Так вот, рецепт таких куриных котлет не оставит вас равнодушными. и вы заново полюбите постоянно добавлять куриное филе в ваш рацион.

Что нам понадобится?

Все предельно просто, понятно и без изысков:

• 500 гр куриного филе
• два яйца
• две столовых ложки муки с горкой
• две столовых ложки сметаны
• соль, перец по вкусу
• зелень

Приготовление:

1. Куриное филе моем, сушим. Нарезаем мелким кубиком.
2. К курице добавляем два яйца, две столовых ложки сметаны и две столовых ложки с горкой муки. Все тщательно перемешиваем.
3. Добавляем к куриной массе соль, перец. Можете добавить ваши любимые специи по вкусу.
4. Добавляем мелко порубленную зелень.
5. Даем массе отстояться 30-40 минут в холодильнике. Это важно. Мука разбухнет и скрепит наши ингредиенты, чтобы ваши котлетки получились ровненькие и красивые, а не рассыпались на сковородке.
6. Разогреваем сковородку, наливаем небольшое количество растительного масла. Выкладываем котлетки по одной столовой ложке, формуем их. Старайтесь делать небольшие, аккуратные котлетки.
7. Держим по 3-4 минуты с каждой стороны под крышкой.
8. После выкладываем котлетки на противень и запекаем в духовке еще 7-8 минут. В духовке котлетки дойдут, станут ароматными, сочными и невероятно вкусными. Блюдо готово, приятного аппетита!