Ещё в древние времена люди, заботясь о здоровье, употребляли соевое масло. Более 3 тысяч лет назад это масло уже было упомянуто в летописях мудрых людей. Сегодня, также очень важно для любого человека здоровье, правильное питание и красота. Возникает вопрос, что именно полезно, а что нет, например, соевое масло? И стоит ли его употреблять?
Это масло вообще не повышает показатель глюкозы в крови. Калорийность составляет 899 калорий. В соевом масле содержатся холин, лецитин, витамины Е, В и К, антиоксиданты, также оно богато фосфором, цинком, кальцием, натрием, железом, магнием, поли и мононенасыщенными жирными кислотами, такими как пальмитиновая, олеиновая, линолевая и стеариновая кислоты. Жиры составляют около 100 калорий на такой же объём продукта, белки идут на нулевой отметке, углеводы имеют также низкие показатели.
В распечатанной упаковке масло до полугода не теряет свои внешние и вкусовые качества. В закрытом же виде хранится год. Возможен естественный небольшой осадок. На вкус и запах оно напоминает орехи. На внешний вид похоже с подсолнечным. Оно бывает гидратированным, нерафинированным и рафинированным. Первое, самое полезное.
Это масло практически полностью усваивается. Оно улучшает иммунные процессы, укрепляет сердечную и сосудистую системы. Соевое масло снижает холестерин, что также положительно влияет на сердце. Помогает во многих сферах: работе кишечника и желудка, при проблемах в половой сфере, улучшает тонус при беременности и помогает правильно развиваться плоду, оздоравливает и омолаживает кожу, и даже борется с различными опухолями в организме. Также это масло увеличивает стрессоустойчивость, помогает при болезнях нервной системы, почек, сердца, желчевыводящих путей и печени. Дневная норма составляет до 40 грамм.
Главным вредом от этого продукта может быть, это аллергия на него. Также нельзя употреблять его в очень больших количествах, в том числе и беременным из-за содержащихся в этом масле изофлавонов.
Это масло любят и часто используют в салатах, супах, для приготовления рыбы и мясных продуктов, соусах и различных закусках. Это масло не подгорает, не пенится и главное, практически, при этом, не теряет своих качеств. Также его используют для изготовления заменителя сливок для кофе, используют в диетической выпечке. Это масло, кроме употребления внутрь, имеет другие методы в использовании, и это косметология. На основе этого масла делают шампуни, маски для волос и различные крема для кожи. Полезные свойства регенерируют кожу и омолаживают, а волосы- лучше растут и становятся здоровыми и послушными.
Если не злоупотреблять им, это масло может принести огромную пользу, как изнутри, так и снаружи.