Обычно у всех, кто видит слово "фастфуд", срабатывают негативные ассоциации. Потому что вредно и однообразно. Но при должном воплощении даже фастфуд может передать национальный колорит.
В комментариях под одним из постов, пока я был в Казани, мой постоянный читатель посоветовал посетить заведение "Тюбетей". По концепции это мне напомнило Теремок, только здесь главным блюдом выступают не блины, а кыстыбургеры.
Изначально Кыстыбый - это блюдо местной кухни. По сути это лепешка из тонкого пресного теста с картофельным пюре.
Однако, в Тюбетее решили, что в качестве начинки внутрь лепешки можно класть не только пюре, а вообще все что угодно!
Комплексный обед начинается от 150 рублей и включает в себя суп, классический кыстыбый и сочни. Я решил шикануть и взять самое дорогое промо - за 330 рублей, где был модный черный кыстыбургер с говядиной.
Пока что заведение работает навынос, но рядом с окном выдачи на Баумана прямо напротив Богоявленской колокольни стоят 3 столика, за которыми в солнечный день можно прекрасно пообедать. Всего в Казани 3 таких заведения.
В целом, мне понравилась и концепция, и ее воплощение. Так что рекомендую продукцию заведения в качестве перекуса или даже полноценного обеда.
Что же касается знаменитой Доброй столовой там же на Баумана (и это тоже сеть), то она открыта, однако работает только на вынос. А столики установить рядом на улице почему-то не додумались. Что же касается "Дома чая", то он вовсе был закрыт. А жаль. #еда #общепит #питание #кафе и рестораны #казань
