Канал мой личный, отчеты в большей степени для самоконтроля, и посему не вижу никакой необходимости множить тут многократно переписываемую информацию в стиле "Волга впадает в Каспийское море". Потому и не буду писать о необходимости ложиться спать не позже полуночи, о гормоне роста, о кортизоле и всем прочем, что идет нам только на пользу. Коко Шанель в свойственной её колкой манере выразила главное:
Щадите свои уши, щадите свои глаза, щадите свои мысли. Что вы слышали такого после полуночи, что вы считали бы ценнее собственного сна? Это всего лишь то, что вы так или иначе слышали, и к тому же раз сто…
Увы и ах, это одна из моих основных проблем - находясь в часовом поясе от дома +5, продолжать жить в биологическом ритме московского времени. Неправильно! А со вчерашней ночи еще и травматично.
Ибо мало кому придет в голову в 4 утра делать тахини на следующий день. Можно подумать, днем для этого времени не будет! Но случилось, что случилось. Потеря концентрации и хоп! - указательный палец левой руки попадает под ножи погружного блендера. Прорубы верхней фаланги крайне некрасивые, но хорошо, что без бОльших потерь.
Хватит о грустном. Перейдем к яркому. И вкусному.
Сон, даже если утренне-полуденный, принес свежести мыслям и желание импровизировать.
Баклажан нарезать шайбами и вырезать середину, оставив целыми кольца. "Мясо" баклажана мелко нарубить и обжарить. Добавить так же мелко рубленый жареный бекон. Смешать с котлетным фаршем. У меня снова зеленый фарш, с добавлением шпината - это мой хит сезона! Листаем галерею для подробностей. Начинить баклажановые кольца и обжарить до готовности с обеих сторон, не забывая, что кето маслом не испортишь. Об этом же помним, заправляя салат кето майонезом собственного приготовления.
К ужину вспомнила, что идет недобор белка. Решила "ударить" по свиным отбивным. А что же делать, если мясо куплено, а кухонного молотка нет? Ответ в галерее.
Отбивные с кунжутной обсыпкой и соусом на основе кокосового молока и той самой злосчастной тахини. Без крови, но с паприкой 😀
Суточный БЖУ по граммам 54 / 106 / 15 и в процентном отношении калорий 17.0 / 78.1 / 4.9
Ходьбы в быстром темпе меньше обычного. Потому что был риск зайти далеко и упустить снова время ужина, как накануне. Орехи, сыр и бронекофе - это прекрасно, но отбивные гораздо лучше.
Зато спустя час после ужина можно с хулахупом выйти на крышу и добрать необходимый расход калорий. Не знаю сколько калорий сгорает про вращении обруча. В интернете по этому поводу какие-то, имхо, невменяемые показатели, и не только в рунете, но и в англоязычном тоже. За час 360 ккал? Серьезно? По мне так хулахуп - одна из самых комфортных и нетрудозатратных нагрузок. Хотя, я могу и ошибаться. Просто кручу час, заодно любуюсь ежесекундной сменой кадров закатного неба.
Вид на восток
И вид на запад