"Я голодаю в пост!", - заявила моя подруга. И попросила написать рецепт вкусного и сытного постного завтрака.
А я встала утром, открыла ящик на кухне. Смотрю - банка кукурузы. Как я люблю оладушки с кукурузой! Разбить яйцо, посолить, добавить немного специй, молока. Поджарить. Полить на них сметанку.
Или есть с кусочком сыра, который плавится на горячем желтом кружочке, приправляя вкус кукурузы...
Стоп. Какое яйцо, какая сметана, какой сыр! Пост же идёт.
Значит готовлю постные оладушки! Кукуруза уже есть. Осталось совсем чуть-чуть... Сбегала на грядку за свежей кинзой и приготовила прекрасные оладушки!
Пожалуйста, поставьте 👍 этой статье. Нужная кнопка находится внизу экрана смартфона. Если вы читаете это с компьютера, значок ждёт вас слева от текста:)
Рассказываю по порядку:)
- Вывалила всю банку кукурузы вместе с жидкостью в миску.
- Добавила гречневую муку и воду.
- Посолила немного. Перемешала.
- Нарезала мелко кинзу. Вот кинзу надо обязательно!
- Высыпала кинзу в миску. Перемешала ингредиенты.
- Нагрела сковородку, капнула на неё масла.
- Ложкой выкладывала смесь на сковородку.
- Обжаривала оладушки с каждой стороны примерно по 4 минуты.
Подавать их вкуснее всего со свежим помидором и кинзой.
Этот очень простой рецепт вкусного и мытного завтрака оценили мои домашние! Попробуйте и вы!
Ингредиенты:
Банка кукурузы
Стакан кукурузной муки (может быть, чуть меньше. Лучше смотреть по консиситенции)
Стакан воды
Щепотка соли
Небольшой пучок свежей кинзы