Макароны Гнезда с курицей и грибами - быстрый и сытный ужин
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лапша в форме гнезда - 9 шт.
Куриная грудка - 1/2
Шампиньоны - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Сыр (полутвёрдый) - 100 гр.
Томатная паста - 3 ст. л.
Зелень
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Вода - примерно 2 л.
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 3 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем куриное филе небольшими полосками или кубиками.
Лук и грибы нарезаем кубиками.
Обжариваем пару мин лук на растительном масле и добавляем грибы. Обжариваем до появления золотистого цвета.
Натираем на мелкой терке сыр.
Смешиваем натёртый сыр и куриное филе с обжаренными грибами и луком. Солим и перчим по вкусу.
Собираем гнезда:
Наполняем гнезда получившимся фаршем. Помещаем фаршированные гнезда в емкость для тушения.
В томатную пасту добавляем немного воды и перемешайте до образование однородной смеси.
Заливаем гнезда томатной водой и далее добавляем еще воду пока она не покроет гнезда на 3/4. Накрываем крышкой и доводим до кипения на максимальном огне. После закипания убавляем огонь на минимум и тушим около 25 минут.
Отключаем плиту и посыпаем гнезда сыром и зеленью.
Макароны Гнезда с курицей и грибами готовы.
Приятного аппетита!
Также предлагаем Вашему вниманию рецепт :"Грудки запеченной с сыром"