ПОДПИШИСЬ 👆
——————
Привет, привет 👋 всем!!!
Потеряли меня? У меня отпуск!!! Ну, как отпуск? С одной стороны, почти каждый день ездим на море, с другой - то, что я спокойно делала весь день, надо успеть за полдня, а это и готовка (завтрак, обед, ужин, перекус, выпечка, еда к морю). Ещё добавилась варка компотов и варенья. В общем, полдня пашу без остановки, полдня отдыхаю.
Мы уехали в деревню. Поэтому я долго и не писала.
Здесь проблемы с инетом. Вроде он есть и тут же его нет)) Хороший сигнал только в поле, но туда ж не будешь ходить каждый раз, когда нужно что-то посмотреть в инете.
Каждый год мы покупаем местную симку в надежде, что сигнал будет ловиться и дома. Мы попробовали и Билайн, и МТС, и Мегафон. В этом году купили Теле2 и, о чудо, интернет ловится даже дома 💃💃💃 Вот уж не ожидали..
Так, что я теперь на связи) Вчера ответила на все-все ваши комментарии.
А теперь, как я сходила в «Пятёрочку» и прокололась 🤦♀️ Обычно, перед походом в магазин я захожу в приложение Едадил, чтобы посмотреть, где, какие акции. Но я ж в деревне. Здесь из федеральных сетей в прошлом году открыли «Пятерочку» и в этом году - «Магнит».
В «Пятерочке» увидела кабачки. Всего 100 ₽/кг. Я жутко обрадовалась, ведь дома они стоят 140 ₽/кг. А вы знаете, как я люблю кабачковый омлет. В общем, купила.
На обратной дороге зашла в местный магазин, где обычно беру вкусный творог. Огляделась, а там кабачки по 15 ₽. Ничего себе. Думаю, даже если 15 рублей за штуку, то это всё равно дешевле, чем в «Пятерочке». А это не за штуку, а за килограмм! А у фермеров они стоят 10 рублей за килограмм!! 10 РУБЛЕЙ!! А я купила по цене 100₽/кг 🤦♀️
В общем, вы догадываетесь, что я ем каждый день на завтрак.
Да, да.. мой любимый кабачковый омлет. Сочнющий..
Что ещё по ценам? Огурцы - 30 ₽/кг, помидоры – 60-80 ₽/кг, черешня - 100 ₽/кг, молодой картофель - 30 ₽/кг, молодая капуста - 10 ₽/кг (это при том, что в прошлом году она стоила 70 ₽/кг 😲).
Всё дело в отсутствии туристов! Пробок на дорогах нет. Пляжи почти пустые. Цены низкие.
А вот, что растёт у нас:
Из вишни каждый день варю 5 литров компота. И завтра начну закрывать варенье.
Это наши абрикосы:
Крупнее даже персиков)
А это то, что местные называют жердинкой и не едят.
Жердинка немного меньше абрикосов. Из неё я уже наварила варенье.
Ну, и персики.
Мое утро начинается с них. Съедаю 3-4 штуки. Потом кабачковый омлет на завтрак. В течении дня пара килограмм жердинки с абрикосами, вишня. Получается много углеводов. Но я стараюсь много двигаться в море. А весов у меня нет и я не знаю, набираю вес или нет. Узнаю только осенью.
И, как обычно, не могу не поделиться рецептом. Он не диетический, но экономящий массу времени, так что после него легко можно приготовить что-то для себя.
Это ленивые чебуреки.
Тесто можно использовать готовое покупное, а у меня остался небольшой кусок пельменного теста. Его раскатала в тонкий прямоугольник толщиной ~3 мм. Длина прямоугольника произвольная, ширина ~12 см.
Тесто смазала тонким слоем растительного масла. Сверху размазала мясной фарш (тоже остался от готовки пельменей). Именно, размазала, и тонким слоем.
Слой фарша по ширине теста отступает 2 см с одного края и 5 см с другого. По длине полностью, от края до края.
Нижний, пятисантиметровый, край теста наложила на фарш, сверху верхний край теста.
Получился длинный прямоугольник с фаршем внутри. Разрезала поперёк на кусочки шириной 3 см. Каждый кусочек обмакнула в взбитое яйцо и обжарила на сковороде с маслом, средний огонь, до румяности с двух сторон. Вот и готовы ленивые чебуреки.
Скоро опубликую новые диетические рецепты! Жду ваши лайки и комментарии! 👇
