Друзья, сегодня готовим вкуснейшие ВАРЕНИКИ С КЛУБНИКОЙ. По нашему семейному рецепту вареники с клубникой всегда получаются очень вкусные и пышные. Обязательно приготовьте вареники на пару по моему семейному рецепту. Такие вареники самые вкусные, за уши не оттянешь.
В глубокую миску вливаем кефир
Добавим немножко соли
Добавим одну столовую ложку сахара
Просеем муку
Добавим соду
Вмешиваем ложкой до получения однородной массы
По немножко досыпаем муку и вмешиваем тесто уже руками
Раскатаем тесто, но не слишком тонко
Стаканом выдавливаем кружочки
Клубнику помоем, очистим и нарежем на кусочки
На каждую лепешку кладем клубнику
Посыпаем сахаром
Вареники залеплеваем любым удобным для нас способом
Вареники варим на пару, можно воспользоваться пароваркой, но я буду варить на марле, так сказать по старинке. Вареники кладем, когда вода закипит, не слишком плотно, что бы они не слиплись. Накрываем крышкой и варим 5 минут.
Приятного аппетита!!!
Все подробности и нюансы приготовления, смотрите в моем коротеньком видео..
#РЕЦЕПТ
Кефир 220 мл. Мука 350 г. Сахар 6 ст.л. Соль 1 ч.л. Сода ½ ч.л. Клубника 300г.
Давайте жить вкусно!!!
Хочу порадовать Вас проверенными рецептами копчёненького.
Но процесс долгий, для ускорения применяют специальные блоки. В общем кто может помочь, всем большая благодарность. Ссылка на страничку сбора средств. http://yasobe.ru/na/isto4nik_vn
