Авокадо — плод дерева, относящегося к семейству лавровых. Произрастает это растение в местах с характерным тропическим, субтропическим климатом. Преимущественно это Африка, Северная Америка, Иордания, Мексика, Израиль. В нашей стране это вечнозелёное растение не может развиваться в виду неподходящего климата.
В этой статье мы расскажем пользу авокадо для организма человека.
1. Состав авокадо
Начнем с того, что на 100г продукта содержится 212ккал
- Белки 2 г
- Жиры 20 г
- Углеводы 6 г
- Пищевые волокна 6,7 г
- Вода 73,2 г
Авокадо обладает богатым витаминно-минеральным составом. В пищу употребляют только мякоть плода, которая содержит большое количество витаминов (группы В, Е, А, С, К, фолиевая кислота), минералов (кальций, фосфор, калий, железо, натрий, медь, йод, магний и множество других). В нем также присутствует небольшое количество меди, железа, цинка, марганца, фосфора, магния, витаминов (А, В1, В2, В3), каротина, омега-3-жирных кислот, лютеина, пантотеновой и олеиновой кислот. Важно отметить, что несмотря на достаточно высокую калорийность, авокадо содержит исключительно полезные группы жиров, которые предоставляют строительный материала всем клеткам организма и нормализуют уровень холестерина в крови.
Также фрукт богат пищевыми волокнами. Всего 1 плод даёт организму человека до 54% от рекомендуемой суточной потребности в клетчатке. Данное вещество способствует нормализации кишечной микрофлоры (угнетает рост патогенных форм, стимулирует жизнедеятельность благородных бактерий), восстановлению адекватной моторики на всём протяжении пищеварительной трубки и препятствует манифестации инфекционно-воспалительных заболеваний.
2. Полезные свойства для женщин
Первое, что бросается в глаза, — это богатое содержание фолиевой кислоты в этом плоде — до 90 мкг на один авокадо среднего размера. А это, между прочим, около 23 % от общей дневной нормы. Т.е., съедая один авокадо в день, можно естественным образом пополнять запасы фолиевой кислоты в организме. Этот компонент важен для формирования здорового фона в репродуктивной системе женщины. Особенно благостно такое насыщение фолиевой кислотой сказывается в период подготовки к зачатию и во время вынашивания беременности. Но и в целом фолиевая кислота — немаловажный компонент для женского организма.
Помимо этого вещества, авокадо содержит целый ряд полезных ингредиентов. Стоит отметить, что этот плод не содержит «неполезного» сахара. Несмотря на высокую калорийность, употребление этого продукта не сказывается в отрицательном смысле на фигуре. Напротив, употребляя авокадо в пищу, можно получить ожидаемое насыщение без рисков набора излишней массы тела. Полезные пищевые волокна служат хорошим подспорьем кишечному тракту. Также они замедляют всасывание углеводов в кровь. Продукт разрешён для употребления при диагнозе «Сахарный диабет 2 типа». Диабетикам, получающим инсулин в качестве заместительной гормонотерапии, стоит учитывать количество углеводов в съеденной порции авокадо (в 100 граммах содержится 0,5–0,8 ХЕ).
Авокадо богато витамином Е, К, С и др. Эта насыщенность делает плод целебным (поднимает иммунитет). В авокадо есть антиоксиданты. Плод хорош для сохранения молодости кожи и сосудов. Стоит отметить, что нежно-зелёная маслянистая мякоть полезна не только для употребления в пищу, но и для наружного применения.
3. Вред авокадо для женщин
Если женщина страдает пищевой аллергией на цитрусовые, то вполне возможно, что и авокадо стоит исключить из рациона. При индивидуальной непереносимости любых компонентов, насыщающих этот плод, стоит употреблять его с осторожностью или совсем исключить из меню. Также не рекомендуется злоупотреблять авокадо женщинам, страдающим кишечными расстройствами и заболеваниями нижних отделов ЖКТ. Большая насыщенность жирами при таких обстоятельствах может сыграть во вред. При любых хронических заболеваниях, требующих соблюдения специальной диеты, стоит проконсультироваться со специалистом на предмет возможности включения авокадо в рацион.
4. Польза и вред для мужчин
Одно из бесспорных достоинств этого плода — богатое содержание полиненасыщенными, мононенасыщенными и насыщенными кислотами. Эти вещества усиливают работу мозга. Они насыщают и защищают клетки. Это оказывает благоприятное влияние на мужской организм. Ведь, как известно, нервная система мужчин больше подвержена стрессу, чем женская. Насыщенность витаминами, минералами, растительным белком — это залог положительного эффекта со стороны мочеполовой системы. Существует мнение, что употребление в пищу авокадо благотворно влияет на мужскую потенцию. Мужскому организму очень нужны калий, магний, цинк. И этих веществ содержится в авокадо предостаточно. Достаточное употребление мякоти этого плода в пищу позволяет защитить сердечно-сосудистую систему. Во-первых, вещества, которые содержатся в мякоти, очищают кровь и укрепляют стенки сосудов. Во-вторых, продукт славится своей способностью сохранять полезный и выводить вредный холестерин, что, несомненно, важно для сохранения здоровой работы сердца и сосудов.
Витамины, содержащиеся в авокадо, укрепляют нервную систему и блокируют негативное воздействие стресса, способствуя естественной выработке гормона радости и антистрессовых защитных сил.
Мужскому организму крайне необходима насыщенная белковая пища с высоким содержанием полезных жирных кислот. И рассматриваемый продукт просто идеально подходит по этим параметрам.
К сожалению, не существует продукта с абсолютным отсутствием противопоказаний. Мужчинам с индивидуальной непереносимостью компонентов, составляющих съедобную массу продукта, употреблять в пищу этот плод нельзя. Не стоит злоупотреблять авокадо тем, у кого серьёзные проблемы с печенью или имеются другие хронические заболевания ЖКТ, требующие соблюдения специальной диеты, исключающей этот продукт.
Важно отметить, что мякоть этого плода полезна и вкусна, а вот употреблять в пищу косточку и листья авокадо не рекомендуется. В этих частях растения содержатся токсины, которые способны оказывать негативное влияние на человеческий организм.
5. Профилактика
1) Заболевания сердечно-сосудистой системы занимают первые позиции по уровню смертности практически во всех странах мира. Большинство из них обусловлено атеросклеротическим поражением коронарных артерий, а также сосудов, питающих головной мозг и почки. Авокадо способен предотвратить формирование атеросклеротических бляшек и улучшить состояние сердца и сосудов.
2) Авокадо богат лютеином и зеаксантином – важными фотохимическими веществами, способными концентрироваться тканях глаза и обеспечивать мощную антиоксидантную защиту органа зрения. Именно данные компоненты предупреждают поражение сетчатки под действием ультрафиолетового солнечного излучения.
3) Авокадо – ценный источник фолиевой кислоты. Данный витамин предотвращает злокачественное перерождение клеток толстого кишечника, желудка, поджелудочной железы и шейки матки. Действие, предположительно, связано с уменьшением риска возникновения мутаций в ДНК и РНК цепях в ходе репликации. К такому заключению пришли специалисты из Индии.
4) Бразильские учёные доказали, что сапонины, содержащиеся в плоде, способствуют облегчению симптомов остеоартрита – дистрофически-дегенеративного поражения суставов, причиной которого является повреждение суставных хрящей и поверхностей костей. Отмечается, что эффекты носят долгосрочный характер. Высокий уровень полиненасыщенных жиров, магния и фолиевой кислоты способствует нормализации обмена веществ в костной ткани и повышению биологической доступности кальция.
5) Авокадо обладает выраженной антибактериальной активностью. На сегодняшний день доказано угнетающее влияние в отношении кишечной палочки, золотистого стафилококка, а также грибов рода Candida. Регулярное употребление фрукта может предотвратить инфекционно-воспалительные заболевания ротовой полости, а также ряд кишечных инфекций.
6) Многие ценные питательные вещества являются жирорастворимыми, то есть жиры необходимы для их полного усвоения. Авокадо, как известно, имеет в своём составе множество полиненасыщенных жирных кислот. Фрукт улучшает всасывание витаминов (А, D, Е, К), ряда антиоксидантных веществ. Зарубежные исследования выявили, что масло авокадо повышает биологическую доступность липонена и бета-каротина в 2,6 – 15 раз.
7) Индийские учёные утверждают, что авокадо способствует улучшению работы иммунной системы (активация противоопухолевого иммунитета, предупреждение развития аутоиммунных и аллергических заболеваний). Также продукт повышает резистентность организма к внешним инфекционным агентам (вирусы, грибы, бактерии, простейшие микроорганизмы и т.п.).
6. Можно ли есть косточку?
Следует помнить, что косточка авокадо имеет в своём составе танины – токсические и канцерогенные вещества, опасные для организма человека. Сердцевина фрукта отличается крайне неприятным горьким вкусом и не рекомендована к употреблению в больших объёмах. Максимальная суточная доза – ¼ косточки. В малых объёмах косточка снижает уровень общего холестерина в крови, улучшает моторику пищеварительного аппарата и насыщает организм некоторыми витаминами. Перед приёмом её следует аккуратно извлечь и измельчить любым доступным способом. Для смягчения неприятного привкуса необходимо освободить косточку от коричневой кожицы.
7. Маски с авокадо
1) Косметологи применяют масло оливы с авокадо для лица от морщин. Для лучшего эффекта в средство добавляется алоэ вера. Активные компоненты составных ингредиентов способствуют регенерации тканей.
Последовательность приготовления:
- Перетрите четверть авокадо (разрешается использовать блендер или обычную вилку);
- Влейте к кашице 15 мл масла оливы;
- Добавьте по 1-2 капли эфирного масла авокадо и алоэ вера;
- Перемешайте массу и равномерно распределить на коже;
- Через полчаса очистите кожу теплой жидкостью.
Для стойкого результата средство используется трижды в неделю на протяжении месяца. После применения курса масок количество морщин и их выраженность значительно уменьшается.
2) Смягчить сухую кожу поможет авокадо в комплексе с маслом конопли и одним желтком. Курс использования маски – 2 месяца.
Маска для лица с авокадо пошаговый рецепт:
- Смешайте в одинаковых пропорциях кашу из питательного фрукта и масло конопли;
- Отдельно взбейте желток;
- Перемешайте ингредиенты и распределите состав на лице.
3) При лечении угревой сыпи можно использовать маску из авокадо, свежевыжатого лимонного сока, белка и крахмала. Смесь нейтрализует жиры, окажет противовоспалительный и подсушивающий эффект. Приготовление: 1 белок яйца перепелки взбить в пену, добавить 1 ст. л. пюре из авокадо. Ввести по 1 ч. л. картофельного крахмала и сока лимона. Перемешать, смазать дерму лица и оставить на 15 мин, смыть.
4) Смесь из «аллигаторовой груши» с добавлением белка, лимонного сока, масла оливы поможет снять с глаз отечность и темные круги. Приготовление: 1 куриный белок смешать с 1 ч. л. сока лимона, взбить. Добавить с 1 ст. л. мякоти авокадо, перемешать. Нанести на кожу, включая участки вокруг глаз, подождать 10 мин, смыть. Эта маска подходит только для жирного типа кожи. Для сухой дермы вместо сока лимона добавляется 1 ч. л. оливкового масла.
5) Сочетание мякоти банана и авокадо с натуральным медом подойдет для осветления, придания упругости и эластичности дермы. Маска из данных продуктов рекомендуется для людей старше 30 лет. Приготовление: 1 небольшой авокадо измельчить в пюре, добавить ¼ мякоти банана, перемешать. Ввести 1 ч. л. жидкого меда и свежий белок. Смешать ингредиенты, нанести и смыть через 20 мин.
Будьте здоровы!🦋😊💃