Если кто-то спросит меня, что я сегодня готовила, - я готовила уют. Густой вкусный и ароматный супчик. Вот что напрашивается в прохладный день и после тяжёлой тренировки.
- куриный фарш
- мука
- соль
- чёрный молотый перец
- свежая петрушка
- лапша
- картофель
- морковь
- репчатый лук
- яйцо
- лапша
1. Сначала подготовим все ингредиенты. Формируем фрикадельки. В одной миске смешать фарш, соль, перец, петрушку, яйцо и немного муки, чтобы слипались. Скатать небольшого размера фрикадельки.
2. Лук нарезать полукольцами, четвертькольцами или перьями. Морковь тонкими четвертинками. Картофель произвольно некрупно. Я делала так же четвертинками.
3. Сначала опустить в кастрюлю фрикадельки. Я укладывала на дно в один слой, не накладывая друг на друга, чтобы не прилипли. Варить, снимая пенку, пока она не перестанет сходить.
4. Когда перестанет сходить пенка, добавить картофель и морковь.
5. По готовности овощей добавить лук и лапшу.
Ооо, боже, это вообще законно, быть настолько вкусным? Приятного вам аппетита и не впасть в пищевую кому.
