Найдётся ли человек, кто любит рыбу больше чем Я!!!!!???
Обожаю разную рыбу, разные способы приготовления! И простые и по-сложнее... Это когда сколько имеется времени на приготовления, желания и вдохновения!!!
Селёдочка - это вообще одна из моих самых любимых рыбок!!! Солёная, маринованная, запечённая, жаренная, копчённая и т.д.....
И один из самых удачных способов приготовления селёдки, на мой взгляд - это маринование по-корейски! Очень быстро и оооооочень вкусно!!!!
Итак, внимание!!! Начинаю делится с вами этим рецептом!!!
Нам понадобится:
1 кг. свежей селёдочки (свежемороженной),
5 шт. луковиц средних,
0,5 стакана растительного масла,
0,5 стакана томатного сока,
зелень лука, укропа и молодые стебли укропа.
1 ст.л соли, 1/4 ч.л лимонной кислоты, 20 шт. перец горошек, 2 ч.л молотой сладкой паприки.
Начинаем:
1. Вначале варим маринад - масло + томатный сок вскипятить, добавить все специи и снять с огня.
2. Нарезать лук и стебли укропа. Добавить в горячий маринад.
Маринад остудить.
3. Сельдь очистить от кожи и костей. Отделить филе и порезать на кусочки.
4. В банку сложить слоями сельдь и маринад. Плотно утромбовать и оставить в холодильнике на 2 суток!
Получается очень вкусно и необычно!!!
Подавать к отварному или жаренному картофелю, рису или просто можно кушать с хлебом (как в основном делаю я :)))))
Попробуйте - останетесь довольными!!! Клёвый рецепт!
Готовьте и кушайте с удовольствием!!!
А мы с вами встретимся в следующей моей статье!
Приятного аппетита и прекрасного ВСЕМ настроения!!!