Каких только интересных идей не найдешь на дзене!
Прочитала я статью про заморозку зелени вместе со стрелками чеснока!
И чего я каждый год их обрываю и выкидываю?! Это ж классная идея!
Естественно, на огроде ни одной стрелки 😑 Как всегда, когда душа жаждит эксперимента!
Но поискав внимательнее, одну все таки нашла! Ну для эксперимента мне хватит :))
Укроп, кинза, стрелка чеснока были помыты и высушены.
Морозить решила в одноразовых мисочках. В рецепте с дзена еще была соль. Но я решила без нее (забуду еще, что мороженая зелень с солью, и пересолю еду)
Да мало 😆. Но это пробная партия (и к тому же на огороде больше не было). Надеюсь, скоро еще вырастет.
Ну что, рецепт не хитрый: все порезать и в камеру.
Стрелки в рецепте пропускали через мясорубку, но мне ради одной заморачиваться с мясорубкой было лень))) Порезала колечками!
Пусть морозиться, скоро проверим на вкус :)
И вторая идея: насушить листьев смородины и малины для чая зимой!
Опять же, почему я раньше этого не делала? Я же обожаю и то, и другое! И в редкие моменты покупки чая, предпочитаю брать именно с такими ароматизаторами.
А тут естественные всегда были под рукой, и были мною незаслужанно проигнорированы!
Сушу впервые. Вроде можно просто разложить, и они высохнут...Опять пробная партия.
Посмотрим как пойдет процесс сушки и поставим на поток :)
Листья малины привезу в следующий раз.
Надо еще баночку подобрать для хранения.
Что еще можно заготовить не сложного? Солить огурцы не предлагайте, один раз делала, что-то больше не тянет)))