Мясо нарезать на куски и отбить молоточком. Посолить (умеренно), поперчить и плотно уложить на противень. Сверху обильно посыпать луком, нарезанным полукольцами, затем тертым сыром. Залить все майонезом. Поставить в разогретую духовку на 35- 40 мин.
✔филейная часть телятины или свинины 1 кг
✔лук 300 г,
✔майонез 200 г
✔тертый твердый сыр
✔ соль
✔перец по вкусу
