Сегодня, мои уважаемые читатели, я хочу поделиться с вами очень интересным рецептом. Готовить мы будем разноцветный кексик, который очень нравится деткам.
Обязательно заходите на мой You Tube канал, там вы найдёте очень
интересные и подробные видео рецепты для своих любимых.
Для этого нам понадобится:
- мука пшеничная - 300 гр;
- изюм - 100 гр;
- сметана - 200 гр;
- соль - 2 щепотки;
- яйцо куриное - 3 шт;
- какао - 1 ст.л;
- масло сливочное - 100 гр;
- сахар - 150 гр;
- ванилин - 1 пачка;
- разрыхлитель - 1 ч.л.
Все ингредиенты у нас на столе, и поэтому мы можем приступать к приготовлению. Первым делом разбиваем яйца в миску.
Добавляем ванилин.
Соль.
Сахар.
И тщательно взбиваем.
До образования небольшой пенки.
Добавляем сметану.
Сливочное масло.
И тщательно взбиваем.
Теперь из общей массы муки убираем одну ложку муки.
Остальную муку высыпаем в миску.
Добавляем разрыхлитель.
Теперь необходимо тщательно перемешать.
И разделить на две части.
Изюм делим на две части и высыпаем в миски.
Затем в одну миску добавляем ту самую ложку муки.
А в другую высыпаем ложку какао. Это необходимо для того, чтобы тесто в двух мисках получилось одинаковое.
И всё тщательно перемешиваем.
Как раз в этот момент ко мне пришла соседка, и увидела у меня на столе две миски с тестом разных цветов. И конечно поинтересовалась, для чего это так делать. Я ей рассказала, что делала кекс как обычно, а ребёнок сказал что просто кекс есть не будет, говорит: "сделай, мама, разноцветный кекс как в телевизоре". Ну и пришлось придумывать) Соседка, засмеявшись, пошла домой, ну а я продолжила готовить. Теперь мы берём форму для запекания и смазываем её растительным маслом.
И выкладываем в форму для запекания сначала белое тесто.
Затем тёмное.
И так поочерёдно выкладываем пока не кончится тесто.
Теперь отправляем в разогретую духовку до 180°C на 30 минут.
Получается очень шикарный кекс к чаю, который безумно нравится детям. Кекс получился очень нежный и тает во рту. Ваши любимые обязательно оценят такой кекс.
Обязательно подпишитесь на мой канал и продолжайте радовать своих любимых.