Я почти всегда беру пиво в бутылках с бугельной пробкой, так как для домашнего пивоварения они очень кстати, а тут еще и новинка какая-то "Ремесленная".
На сайте никакой инфы, кроме фото и состава нету. Но можно узнать, что сабж бывает еще и светлый. На главной странице висит какой-то баннер с надписью "Макларин - натуральные продукты". Типа фермерские что-ли? Ищем фразу в поисковике и находим. Оказывается Макларин - это Максим Ларин, который в Твери толи сам производит, толи держит "интернет-лавку" по продаже фермерских продуктов. Но, опять таки, во вкладке "Алкоголь" у них пусто)) Вообще никакой инфы - что за пиво, кто делает и для кого....... Просто похоже на какую-то контрактную варку. Ну не знаю. Очень мало инфы, это плохо. Будет почти слепая дегустация))
ТТХ
Пиво темное нефильтрованное пастеризованное неосветленное.
- Стиль - ??? возможно темный лагер.
- Алкоголь - 4.5%. Плотность - 11.0%.
- Объем - 1.0 л в темном стеле.
- Свежесть - один месяц с даты производства.
- Срок годности - 4 месяца.
- Производитель - ООО "Частная пивоварня "Афанасий", Тверь.
- Цена - 159,90 в Дикси СПб.
- Состав - питьевая вода, солод пивоваренный ячменный светлый и жженый, хмель, дрожжи пивные.
По составу ничего особенного. И присутствие дрожжей нормально, но пастеризация не вяжется со статусом ремесленного пива.
Присматриваемся
Цвет темно-темно коричневый, вроде прозрачное, но пузыриков не видно. Пена шикарная, плотная, красивая, долго не спадает, её можно ложкой есть. Выглядит супер.
Принюхиваемся
И пахнет-то неплохо. Жженка, карамелька, и даже цветочно-фруктовый хмель в балансе! Причем не сказать, чтобы слабо, вполне себе дает в нос.
Заливаем
Да и вкус норм. Газация слабая, но это ему идет. Сладость карамельного солода приятная, мягкая, она перетекает в мягкость цитрусового хмеля. Жженки здесь совсем чуть-чуть. Причем без танинов - как у немецких шварцев.
Мысли
Не понравилось только одно - странно конечно, Афанасий вроде непастеризованное делает и довольно много, сделали бы они этот вариант тоже без пастеризации, было бы прям хорошо даже.
Понравилось - хмель приятный, свежий он какой-то, от куда-то из крафтовой америки - каскад, чинук, цитра? Еще понравилась именно солодовая карамельность, а не сахарная.
Мне напоминает свеженький немецкий по-американски охмеленный, но чуть сладкий шварцбир. В принципе прикольно.
Это довольно необычно для пива из массового магазина и неплохо. Забалансенные жженка, карамелька и хмель - мне этого достаточно, чтобы больше понравиться, чем нет. Даже за 80 руб в пересчете на 0.5 л. Еще и бонусом бутылка останется))
Действительно есть что-то ремесленное - сочетание крафтового хмеля с лагерным способом производства.
Пейте вкусное пиво, если понравилась статья можно и лайк влепить, а еще подкинуть идею для обзора или сравнения, или вообще подписаться, но не забывайте:
Еще по теме: Светлое пиво Макларин от Афанасия - действительно есть что-то ремесленное