Самый безупречный пирог перевёртыш!!!!!!

Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!Сыр будет восхитительно -тягучим... начинка пирога сочная.. М-м-мм, вкуснятина)))) К тому же - работы с ним немного, особенно если вдруг остался стакан отварного риса «со вчера»

Ингредиенты:

Для теста:

1. 3 яйца
2. 1 ст. кефира
3. 15 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи)
4. 1 ч.л. соли
5. 1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге. Укладываем слоями:

1. шампиньоны консервированные 300 г
2. тертый сыр 300 г
3. рис отварной 1 стакан (можно до полуготовности).
4. фарш 300 г (вместе с луком обжарить).
5. замороженная стручковая фасоль 300 г

Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин при 180°. Когда испечется вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом — перевернуть на блюдо,