Нередко вижу, что на канал заходят из поисковиков чтобы больше узнать о самой дорогой рыбе Мурманской области, так что сегодня мой личный рейтинг рыбы, цена на которую превышает 1000 рублей.
Понятно, что свежая рыба так стоить, в принципе, не может, поэтому в списке будет представлена вяленая и копченая.
Кстати, о ценах на свежую мурманскую семгу можно узнать ТУТ
Итак, начнем с самой "дешевой".
Это форель холодного копчения. Чаще всего продают радужную, но попадается и янтарная. Цена - 890 рублей/кг.
Да, это меньше 1000, но, так называемая "спинка форели" уже будет стоить 1100 рублей/кг.
Янтарная и радужная форель по стоимости совсем не отличаются, а вот чем отличаются, об этом поговорим в следующей публикации.
***
На втором почетном месте - палтус холодного копчения.
Эту рыбу знают далеко за пределами Мурманской области, ведь это самый популярный "сувенир" из Крайнего Севера. У нас на рынке даже есть специальная опция - упаковка в вакуум для долгой транспортировки.
Палтус - рыба семейства камбаловых - такой же плоский обитатель глубин северных морей.
Цена за кг - 1100-1200 рублей ( в зависимости от размера).
***
Наверное нет таких, кто не слышал о визитной карточке Мурманской области - вяленом ерше!
Ёрш, по словам тех, кто его никогда не пробовал, лучшая закуска к пенному! Как по мне, то все относительно и индивидуально. У ерша, которого часто путают с камбалой, есть свой специфический вкус и аромат, а цена вообще зашкаливает - 1100-1200 рублей за кг!
Я например считаю, что это очень жирная рыба и есть там особо нечего, тем более с пивом.
И на закуску - филе этого самого вяленого ерша - 1800-2000 рублей за кг!
Также продают непонятно что под названием "Масленная" по цене 1200 рублей/ кг и клыкач по 1100, но на вкус они совсем не отличаются.
А недавно на канале была публикация о корюшке по 1100 рублей, если интересно, жми ТУТ.
В будущем сделаю обзор других морепродуктов с ценами, которые можно встретить на прилавках Мурманской области.
А пока все. Смотрите также:
"Колбаса из рыбы. Пробуем местный деликатес"
"Почему сёмга не погибает после нереста, в отличие от других лососёвых?"
"Эта странная рыба камбала. И цена на самую свежую"