Вокруг столько информации о питании, и вся проверенная, и вся достоверная, и вся на личном опыте. У одной мамочки ребенок на растительном "самом чистом питании". У другой - на традиционном "полноценно белковом". Сегодня поделюсь, на какой рацион ориентируют мам опытные нутрициологи и врачи-натуропаты, чтобы снять груз тревожности с хрупких материнских плеч. Меню я присылаю мамам, обратившимся за помощью по поводу детишек. Оно традиционное. Особенности растительного питания детей могу рассмотреть в очередной статье, но только, если заинтересуетесь. Помните, что питание можно выправить, откорректировав пищеварение со специалистом, которому Вы доверяете. Любые улучшения следует вводить постепенно. Шаг за шагом, шаг за шагом. Без фанатизма и страха. Детское меню. Оно даёт возможность сориентироваться и не является руководством к действию.Животные продукты: яйца в любом виде 3-4 раза в неделю; рыба белая морская дикая (чаще) и красная дикая (не искусственно выращенная семга) – 3-4 раза в н
Вокруг столько информации о питании, и вся проверенная, и вся достоверная, и вся на личном опыте. У одной мамочки ребенок на растительном "самом чистом питании". У другой - на традиционном "полноценно белковом".
Сегодня поделюсь, на какой рацион ориентируют мам опытные нутрициологи и врачи-натуропаты, чтобы снять груз тревожности с хрупких материнских плеч.
Меню я присылаю мамам, обратившимся за помощью по поводу детишек. Оно традиционное.
Особенности растительного питания детей могу рассмотреть в очередной статье, но только, если заинтересуетесь.
- Предупреждаю, что информация носит ознакомительный характер и не является руководством включать панику, если с кормлением детей и с их аппетитом есть нюансы 🙏🏻.
Помните, что питание можно выправить, откорректировав пищеварение со специалистом, которому Вы доверяете. Любые улучшения следует вводить постепенно. Шаг за шагом, шаг за шагом. Без фанатизма и страха.
Детское меню.
Оно даёт возможность сориентироваться и не является руководством к действию.Животные продукты:
яйца в любом виде 3-4 раза в неделю;
рыба белая морская дикая (чаще) и красная дикая (не искусственно выращенная семга) – 3-4 раза в неделю;
кролик, индейка, курица (домашняя), морепродукты (мы всегда срезаем видимый жир) – 5-6 раз в неделю;
нежирная говядина (всегда срезайте видимый жир) – 1-2 раза в неделю;
Особое внимание:
- Мы стараемся исключить продукты, содержащие токсичные компоненты (усилители вкуса, ароматизаторы, идентичные натуральному, консерванты, красители, витамины);
- все виды рафинированных масел, в том числе подсолнечное рафинированное, гидрогенизированные жиры и продукты их содержащие (покупная выпечка, сладости, конфеты – практически всё покупное сладкое их содержит. Я учу изучать этикетки!);
- насколько возможно, убираем продукты, содержащие пальмовое масло («Барни» «Киндер делиз», другие);
- ограничиваем сахар в рационе до 3-4 чайных ложек в качестве ягодного варенья, горького шоколада, зефира, пастилы, меда, кленового сиропа. На мой взгляд, правильно не запрещать, а регулярно разговаривать с ребенком по-доброму, показывать на своём примере.Какие темы рассмотреть в блоге? Поделитесь пожеланиями. Это важно для меня!
Кисло-молочные продукты:
я советую мамам детишек, по поводу которых они обратились, употреблять такие продукты не чаще 4 раз в неделю. Не 4х «молочных » дней, а не более 4х приемов пищи с добавлением кисломолочных продуктов (творог, простокваша, йогурт, сметана, катык);
чаще всего, мы постепенно убираем молоко из рациона или значительно сокращаем. Если "молочная" тема интересна, обозначьте в комментариях;
самый щадящий пищеварение продукт – натуральный йогурт, менее – простокваша, еще менее – сметана;
сыры мы оставляем 2 раза в неделю только при идеальном пищеварении (предпочитайте белые и рассольные);
сливочное масло ГОСТ, жирность 82,5, 1 чайн. ложка 4-5 раз в неделю;
- замечательно, если 30% от всего объема овощей составляют овощи зеленого цвета (цукини, кабачки, огурцы, все виды капусты, стручковая фасоль, спаржа, разнообразные листовые салаты, авокадо);
- допустимо полакомиться макаронами твердых сортов 3 раза в неделю. Я отдаю предпочтение цельнозерновым макаронам из полбы.
6 советов, которые я даю мамам, обратившимся на консультацию:
- если к рыбе, мясу, птице требуется гарнир, предпочтительнее использовать овощные блюда, чечевичное или гороховое пюре и избегать сочетания мясо/рыба + крупа;
- готовить еду на оливковом масле холодного отжима или масле авокадо / Гхи. Обжаривать минимально, а лучше запекать, готовить на пару, тушить, жарить на сухой антипригарной сковороде без масла;
- заправлять салаты соком лимона с оливковым маслом или йогуртом с душистыми травами;
- использовать морскую выпаренную соль, гималайскую розовую соль. Сначала пищу сдабривать специями без соли и только потом солить по вкусу;
- если ребенок привык заканчивать прием пищи чем-то сладким (кусочек шоколадки, печенье), заменить это на сладкие фрукты (лучше цитрусовые, свежий ананас, манго, хурма) в виде нескольких кусочков (не целый фрукт).
- помнить: Вы заботливая мама. Вы всё делаете правильно. Сможете еще немного лучше 😉?
Информация носит ознакомительный характер и не призывает использовать эти методы.