Как известно всем любителям этого джина - он прекрасно сочетается с другими напитками и благодаря этому свойству, является основой многих алкогольных коктейлей, которые пользуются большой популярностью, как у мужчин, так и у женщин. Кроме того, распространенность коктейлей на основе джина прямо связана с простотой их приготовления и по статистике, почти 50% коктейлей, в составе которых есть джин, делают дома. Здесь список из трех марок популярного джина, которые не только можно использовать в коктейлях, но и в чистом виде, со льдом, они хорошо себя зарекомендовали. Цены ориентировочные.
Sipsmith London Dry Gin (41,6%)
Типичное выражение классического, традиционного London Dry Gin был выпущен в 2009 году и уже снискал себе много поклонников и получил приличную кучку медалей. Смелый, сложный и ароматный - достаточно гладкий для мартини, но богатый и сбалансированный, идеально подходящий для употребления в чистом виде.
Он содержит 10 растительных компонентов, тщательно отобранных для еще более сухого баланса, чем классический London Dry Gin.
Аромат цветочный, с летними луговыми нотами, сопровождаемые мягким округлым можжевельником, пикантной цитрусовой свежестью и с легкими намеками на мускусный корень, и солодку. Вкус нежный, с начальным сухим можжевельником, к которому присоединяется растущая сладость с появлением нот лимонного пирога, апельсинового мармелада, свежей лимонной цедры, сопровождаемой более смелым можжевельником. Послевкусие сухое, с пряным можжевельником и оттенками горького апельсина.
Классический сухой лондонский джин, который на голову выше обычного. Доминируют можжевельник и цитрусовые, а послевкусие долгое и приятное. Его ароматы намного интереснее, чем у известных джиннов, а мягкий вкус полон нюансов. Отлично подходит для джин\тоника и хорош с мартини. Очень нескучный джин.
Hendrick’s (41,4%)
Это необычный шотландский джин, созданный из одиннадцати растительных компонентов. Основу создают любопытные и изумительные настои болгарской розы(!) и огурца(!), в результате чего получается безупречно гладкий, сбалансированный и интересный джин.
По мимо огурца и розы, в составе есть: можжевельник, кориандр, тмин, ромашка, апельсин, лимон, ангелика, фиалковый корень, тысячелистник, бузина и плоды кубебы (вьющийся кустарник семейства перечных).
Аромат сливочный с небольшим количеством пикантных нот цитрусовых, можжевельника, лепестков роз и огурцов. Вкус очень интересный, сливочный и пикантный, с нотами свежих ноты огурцов, можжевельника, ванили и немного цитрусовых. Послевкусие долгое освежающее и цветочное.
Это джин высокого класса, который обычно есть в каждом хорошем коктейль-баре. Красиво подается с веточкой тимьяна, который большинство барменов используют в качестве украшения. На удивление, огурец тут очень к месту. Джин хорош в коктейле и просто с кубиком льда жарким летним вечером.
Martin Miller’s Gin (40%)
Джин премиум-класса, был разработан в 1999 году (Великобритании), в состав которого входит десять различных ингредиентов. Выполнен в традиционном стиле London Dry, но в связи с новаторским подходом к изготовлению джина, он не может называться London Dry Gin. Для его производства используют исландскую родниковую воду.
В его составе: тосканский можжевельник, кора кассии, дягиль, флорентийский ирис, кориандр, кожурой цитрусовых из Испании, мускатный орех, корица и корень солодки.
Аромат наполнен нотами цитрусовых к которым присоединяются пряные оттенки кориандра и корицы. Вкус богатый, мягкий и деликатный с нотами можжевельника, цитрусовых, лакрицы и кориандра на фоне сушеной цедры лимона и лайма. Послевкусие долгое с нотками кориандра и кассии придающими джину довольно приятную глубину.
Джин, очень сухой с искристым и свежим вкусом. Если Вы поклонник джина в лондонском стиле, то это Ваш джин. Именно сбалансированный букет - это то, что действительно привлечет Ваше внимание и, которым можно по-настоящему насладиться в чистом виде. В России он, к сожалению, дороговат, но своих денег стоит.
