Сколь бы чудесной ни была новогодняя ночь или любой другой праздник, память о них часто остается не только в виде подарков, но и виде лишних килограммов на боках. Но можно скорректировать праздничное меню так, чтобы отметить торжество без вреда для фигуры.
✦ Домашний холодец из говяжьих хвостов и свиных ног 310 ккал лучше заменить заливным из грудки индейки или судака, украшенным яркими овощами 220 ккал.
✦ Можно прекрасно обойтись без колбасной нарезки 513 ккал, заменив ее отварным говяжьим языком 162 ккал.
✦ Большинство салатов мы привыкли заправлять майонезом 298 ккал. Если вы не можете отойти от этой традиции, приготовьте домашний низкокалорийный майонез: смешайте йогурт, соевый соус и немного горчицы 105 ккал.
✦ Жирную птицу вроде запеченной утки 345 ккал прекрасно заменят куриные грудки или голени индейки, приготовленные на гриле 110 ккал.
✦ Вместо картофельного пюре 126 ккал можно подать овощной гарнир. Например, тушеную цветную капусту 45 ккал или цуккини.
✦ Фруктовые соки, а также газированные напитки 140 ккал смело меняем на домашние морсы или зеленый чай без сахара 2 ккал.
✦ На десерт вместо покупных тортов и пирожных 300-500 ккал лучше сделать печеные яблоки с медом: и вкусно, и для фигуры не вредно 136 ккал.
✦ Алкоголь противопоказан худеющим, но в праздник можно себе позволить выпить немного шампанского брют 109 ккал или белого сухого вина 66 ккал.