Ну что же, друзья, поздравляю! Самоизоляция закончилась, лето началось, ура!
А раз так, пришло время подумать, чем же спасаться от жары на верандах летом 2020. Поговорим о коктейлях, которые обязательно нужно попробовать летом 2020.
Whisky Highball
Что может быть проще, чем смешать виски с содовой? Это и есть хайболл - смесь крепкого алкоголя с содовой в соотношении 1 к 3.
Тем не менее, там есть довольно много нюансов, которые нужно соблюдать, чтобы напиток был выдающимся. Однако, капитально испортить хайболл ещё тяжелее, а посему мы гарантированно получаем вполне себе приятный напиток.
Gin Rickey\Tom Collins
По-сути, это тоже хайболлы, но со своим названием.
Если приготовить хайболл на джине и добавить пару кусочков лайма, получим Gin Rickey, немного сока лайма и сахарного сиропа - Tom Collins.
Как и прошлый вариант, очень свежие, вкусные коктейли. Лёгкие, но раскрывающие вкус базового алкоголя.
Однозначно, надо пробовать!
Sherry-tonic
Джин-тоник уже давно стал целым пластом коктейльной культуры. Однако, с тоником можно пить не только джин.
Один из самых интересных, хотя и неочевидных вариантов - херес. Испанское креплёное вино шикарно работает с аккуратными, не слишком насыщенными тониками.
Вариативность огромная, выбор хересов велик, а тоников - ещё больше.
Так что да, надо пробовать!
Не Aperol Spritz
Конечно, все мы любим Апероль Спритц, это уже классика. Однако, кроме него есть ещё множество коктейлей этой категории, которые так же не огорчают.
Более того, большинство заведений придумывают свои рецепты спритцев, вкладывая в них всю душу. Не вижу ни единого аргумента отказывать себе в удовольствии насладиться таковыми. Апероль может подождать.
Сезонный Bellini
Беллини - шикарный напиток, но есть нюанс. Он действительно хорош, только если готовить его из свежи сезонных фруктов. На фабричных пюре не всегда так вкусно, как хотелось бы.
Из вышесказанного делаем вывод, что действительно вкусный Bellini придётся поискать. Однако, эти поиски будут того стоить.
К тому же, никто не говорил, что не нужно наслаждаться ещё и процессом.
Paloma
А вот это уже - тяжелая артиллерия. Не в плане крепости, а в плане шикарности напитка. По-сути, просто текила с грейпфрутовой содовой, однако оригинальную в России крайне тяжело достать.
Тем не менее, наши бармены уже давно по креативности обошли большую часть Европы, а потому пробовать разные вариации Паломы - одно удовольствие!
Как-то так! Более подробно рассказываю в видео на своём YouTube-канале, настоятельно рекомендую подписаться, там ещё много интересностей.
Главное, помните - лучше меньше, но вкусно!