Такой пирог обычно делается с яблоками. Но сейчас лето - сезон ягод, и я решила попробовать приготовить его с клубникой. Получилось очень вкусно! В принципе, можно использовать любые ягоды, в том числе и замороженные.
Что нам нужно:
400гр клубники
200гр муки (пшеничной или рисовой)
150гр манной крупы
100гр сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
100гр сливочного масла
Дальше все очень просто.
Высыпаем в миску все сухие ингредиенты и хорошенько их перемешиваем.
Получается такая сухая смесь:
Клубнику немного измельчим.
Дальше берём противень, смазываем его маслом.
На дно равномерно высыпаем 1/3 сухой смеси.
На нее выкладываем половину клубники.
На клубнику выкладываем еще смесь.
Еще один слой клубники.
И слой сухой смеси.
Сверху кладём ломтиками сливочное масло.
Ставим в разогретую до 200° духовку на 30 минут.
Наслаждаемся вкусным десертом!