Ну что же, первые сетевые супермаркеты не смогли предложить ничего интересного, разве что пару "минимально приемлемых" вариантов. Пойдем дальше - отправимся в одну из старейших специализированных сетей по продаже вина, бренди, и других алкогольных напитков - "Ароматный мир". Понятно, что по сравнению с "общими супермаркетами" выбор здесь существенно больше, ценовой диапазон значительно шире и гораздо больше вин более высоких ценовых категорий, чем в простых магазинах. Что мы можем выбрать здесь?
Кубань вино Ангелы и демоны Каберне
Когда вино только появилась оно сразу обратило на себя внимание многих любителей отечественного вина и выглядело достаточно неплохо. Никогда не было слишком сильным и мощным, но тем не менее это был неплохой ординарный Каберне. Однако последний год мне совсем не понравился - пустовато, жидковато, довольно сухие танины, сильно хвалить не за что.
Golubitskoe Estate Сabernet sauvignon 2017
Cовсем другая история - хороший, полный, узнаваемый Каберне, много черных ягод, чуть спиртуозно, но в целом это вина не портит. За свои деньги вполне неплохо.
Этюды Крыма Каберне совиньон
Абсолютно полная "шляпа" за которую магазину должно быть стыдно, что оно вообще у него стоит в продаже - надеюсь что натурального происхождения не очень сильно подкрашенная водо-спиртовая смесь без вкуса, аромата и всего прочего того что мы ждем от вина. Гадость.
Cape Five Reserve Cabernet Sauvignon
Ну хватит о печальном, давайте все таки о хорошем - умеренно плотный весьма выразительный вариант Каберне: очень зрелое вино, много кожи, замши, дыма, пряных тонов, сухих черных ягод. Весьма и весьма неплохо.
Antigal Uno 1 Cabernet Sauvignon
Еще одно очень насыщенное плотное и мощное вино - лакрица, замша, слегка джемово, много черных ягод, молочный шоколад. Полное плотное интенсивное вино с хорошим балансом, кислотностью и потенциалом на хранение.
Trivento Terralis Winemaker's selection Cabernet Sauvignon
Не могу пожаловаться что я слишком люблю винодельню Trivento - мне совершенно не близок их стиль - суховатый, немножечко деревенский, шероховатый, тем не менее серьезных проблем с вином нет. Каберне Совиньон в нем узнается, если нет альтернатив то вполне можно брать.
Wellington wines Duke of Wellington №18 Cabernet Sauvignon
За полную цену я безусловно предпочел бы Cape five который был упомянут выше, однако сейчас акция 3 по цене 2 и цена на это вино опускается до 599 р. и оно получает дополнительные преимущества. Уверенный качественный вариант каберне Совиньона, чуть овощной, чуть пряный, не такой интенсивный и не такой сладковатый, с хорошей кислотностью, в целом достаточно ровно сделанное среднее вино, без нареканий.
Juanico Bodegones Cabernet Sauvignon 2019
Совершенно неизвестная мне новинка "Ароматного мира", вино из Уругвая, неизвестная мне винодельня, в целом абсолютно нечего сказать кроме того, что это молодое вино невысокой цены. С любопытством попробую, пока "без рекомендаций"
Lindsey Collection Cabernet Sauvignon
А вот австралийский Каберне Совиньон в линейке Lindsey collection я наоборот очень неплохо знаю - интенсивное, плотное, чуть алкогольное, слегка джемовое, слегка овощное вино, вполне выразительное и типичное. Четко представляющая собой большинство недорогих южно-австралийских Каберне. За свою цену вполне можно брать - в восторг не приведет, но и не расстроит.
Tavridia Каберне
Еще одно вино "мутного" качества - за последний год не пробовал этого производителя, но на улучшение не надеюсь - в прошлом все было очень и очень плохо: пусто, грязно, водянисто. Не заслуживает ни малейшего внимания.
Kruger Family Reserve Cabernet Sauvignon 2017
У неопытного читателя может сложиться впечатление, что высокая цена гарантирует высокое качество. Однако в данном случае это не совсем так - 1300 р за это вино - это много. Нельзя сказать, что вино сделано плохо или некачественно, нет. В нем нет каких-то технических проблем, однако присутствует легкий дисбаланс, алкоголь и танины не вполне сбалансированы кислотностью и полнотой вкуса. Лучше выбрать что то другое, благо альтернативы есть.
Woodheaven Cabernet Sauvignon 2017
Это вино в больших рекомендациях не нуждается - оно присутствует на российском рынке уже не первое десятилетие и хорошо знакомо большинству любителей вина. Типичный недорогой супермаркетый вариант Каберне Совиньона из Калифорнии, ровный, чистый, немного "безликий", честный масс-маркет.
Adulation Cabernet Sauvignon 2018
Недорогая калифорнийское новинка, совершенно мне неизвестное вино, неизвестная винодельня, но отзывы в мире неплохие, поэтому можно осторожно попробовать. Я, во всяком случае, куплю.
Jacobs creek Cabernet Sauvignon 2017
Это еще одна "классика" которая присутствует на рынке много-много лет, если не 20, то уж точно больше 10. Представляет из себя такой же уверенный, качественный, чистый, добротно сделанный "масс маркет", который ничем в большой восторг не приведет, но никогда ничем и не расстроит.
Daschbosch Cabernet Sauvignon 2018
В этой ценовой категории пожалуй лучшее что можно выбрать - плотное, насыщенное, интенсивное, хорошо сбалансированое вино, с хорошей свежей кислотностью, зрелое, с бархатистыми танинами, в общем заслуживает рекомендаций.
Luis Felipe Edwards Cabernet Sauvignon 2019
Не самое великое вино (откровенно говоря базовая линейка у LFE вся очень простая), но за 400 р. серьезных альтернатив в принципе не так много. Сортовые качества присутствуют. Чуть жестковато, не слишком полно, рустично, немного черных ягод, немного овощных ноток, но в целом вполне узнаваемо.
Dehesa de Carrizal Cabernet Sauvignon 2015
Это одно из самых интересных и не самых частых предложений - одно из топовых хозяйств относящиеся к категории pago в Испании, и получен этот статус был как раз за Каберне Совиньон. Зрелое пятилетней вино, прекраснейшая цена - 1400 р при цене в Испании 14 евро (1100 рублей). Полное мощное вино, выразительная бочка, много ванильных, пряных, джемовых тонов, смородина, черника, шелковица. Очень интенсивно и хорошо.
Zuccolo Cabernet Sauvignon
Неплохой "середнячок" обзора, "легкая" ипостась Каберне, цветочные и растительные ноты, немного дороговато, но в целом больших нареканий вино не вызывает, для знакомства с "бордо-стайл" в итальянском исполнении вполне можно пробовать.