В этой части хочу рассказать про связь сахара и такого страшного заболевания, как рак.
Ещё в начале ХХ века немецкий учёный Отто Варбург доказал (и получил Нобелевскую премию), что раковые клетки производят энергию путём очень быстрого гликолиза (расщепления глюкозы без участия в этом процессе кислорода, с получением в результате лактата или молочной кислоты).
Но в действительности энергии (в виде молекул АТФ) при этом получается мало, а на производство молочной кислоты уходит около 70 % глюкозы.
В клетках развивающейся раковой опухоли уровень расщепления глюкозы может быть в 200 раз выше, чем в нормальных тканях. Раковые клетки поглощают ВСЕ виды сахара, это их основное питание, которое помогает им расти и распространяться!
Таким образом, формируется так называемый "порочный круг" - развитие рака вызывает усиленное расщепление глюкозы, которое в свою очередь способствует распространению рака.
Таким образом, формируется так называемый "порочный круг" - развитие рака вызывает у