Долгожданное лето, отдых у воды. Хорошо! Но жарко. Открываем бутылочку прохладного пива – и всё, «полет нормальный».
Но кажется так только на первый взгляд. Потому что коктейль из алкоголя с солнцем практически в каждом случае порождает быстрый ожог кожи.
Начнем с того, что длительное воздействие солнца на организм в самую жару является фактором риска развития меланомы – злокачественного новообразования, одного из самых опасных видов рака. Последние медицинские исследования показывают, что употребление алкоголя только усугубляет развитие этого процесса.
Часть объяснения состоит в том, что, когда люди пьют, они, как правило, плохо контролируют себя. Поэтому на пляже они с меньшей вероятностью воспользуются солнцезащитным кремом и проведут на солнце больше времени, чем положено.
Одним из доказательств этого факта служит небольшое исследование здоровья мужчин, проведенное в Германии. Специалисты, которые его проводили, поставили целью определить, сколько ультрафиолетового света потребуется, чтобы сжечь кожу после трех, выпитых на жарком пляже, бутылок пива. Оказалось, что после употребления алкоголя, потребовалось значительно меньше ультрафиолета, для того, чтобы сжечь кожу.
Но солнечный ожог можно получить не только потому, что люди забывают наносить солнцезащитный крем, когда выпивают на пляже.
В рамках исследования ученые измерили концентрацию каротиноидов в организме испытуемых мужчин. Каротиноиды – это желтые, оранжевые и красные пигменты, которые вырабатываются растениями. Когда мы потребляем каротиноиды из фруктов и овощей, эти пигменты выступают в качестве полезных антиоксидантов, что помогает защитить кожу от повреждений, вызванных ультрафиолетовым излучением.
Уровень каротиноидов у мужчин, принявших участие в исследовании, был значительно понижен после употребления ими алкогольных напитков на жаре. В связи с чем исследователи сделали вывод, что уменьшение количества антиоксидантов может сделать кожу более уязвимой к воздействию солнца.
Два предшествующих исследования, проведенные в Японии и Франции, также показали, что люди, которые регулярно употребляют алкоголь, имеют более низкую концентрацию бета-каротина – одного из самых мощных защитных антиоксидантов.
Специалисты утверждают, что алкоголь в больших дозах может воздействовать на организм и кожу разными способами, и часто активирует цепь реакций, которые делают людей более уязвимыми для рака кожи. Солнце только ускоряет эти реакции.
Но отказываться от пива и более крепкого алкоголя на пляже, да к тому же еще в хорошей компании, мужчины не хотят. Поэтому иногда такой отдых заканчивается плачевно.
Врачи в один голос повторяют, что алкоголь и солнце – вещи несовместимые. Помимо вредного воздействия на кожу, высокие температуры обезвоживают организм.
Если очень хочется утолить жажду холодным пивом, то безопасной нормой алкоголя в этом случае будет не более 50 граммов чистого спирта. Это примерно одна бутылка пива в сутки. Чтобы избежать обезвоживания и снизить вредное воздействие ультрафиолета в жаркую погоду, в день можно выпивать до трех литров жидкости. Больше нельзя, потому что вместе с водой организм теряет полезные вещества, не справляется с нагрузкой на почки и сердце. Не рекомендуется злоупотреблять в жару и минеральной водой, которая раздражает желудок.
Так что же тогда пить?
Медики советуют налегать на прохладный чай с лимоном, ягодные морсы, чистую негазированную воду и несладкий квас. Воду прекрасно могут заменить водянистые овощи и фрукты – яблоки, арбуз, дыня, огурцы.
Еще один минус алкоголя в жару – от него хочется пить еще больше.
Поэтому воздержитесь от него, если можете.