Тесто, как на блины, а булочки-эклеры получаются. они просто таки сами выпрыгивают из формы. Получаются по вкусу как эклеры, их можно дополнять разными начинками от простой вареной сгущенки до жульена с грибами. вот так удивление, не правда ли?
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 ст молока
- 1 ст Мука
- 1 ст л сливочного масла
- щепотка соли
Булочки-эклеры. Пошаговый рецепт
- В обычную форму для кексов влейте по 1 ст.л. растительного масла.
- Поставьте форму в духовку нагретую до 200 градусов. чтобы масло разогрелось.
- Смешайте 3 яйца комнатной температуры со щепоткой соли при помощи венчика.
- Влейте 1 стакан молока, также комнатной температуры. Добавьте 1 ст.л. растительного масла.
- Всыпьте 1 стакан просеянной муки, хорошо перемешайте.
- Налейте тесто в горячую форму с растительным маслом.
- Выпекать при 220 градусах 10 минут, далее снижаем температур до 180 градусов и печем еще 20 минут.
Наполните булочки любой начинкой. по вашему желанию.
Рецепт с видео на нашем сайте http://www.saitkulinarii.info/bulochki-ekleri/
