Доброго здоровья, камрады и сочувствующие!
В этой статье я рассказал о том, что дешманский магазин "Светофор" оказался источником сырья для ароматной чачи! Ну что могу сказать, затор отбродил. Только вот брагой это язык не поворачивается назвать! Получился отличный винматериал! Я отлил себе 3 литра, буду пить как очень ароматное сухое красное вино. В чем фишка аромата? В том, что в изюме, из которого все делалось, он очень насыщенный, концентрированный!
Перегонку на СС я делал на высоком потстиле, с царгой 50 см., наполненной медной РПНкой. Выход порадовал! 3,1 л. абсолютного спирта! Я уже говорил про аромат? Да? Ну, ничего, повторюсь. СС пах виноградом и ничем кроме винограда! Густой, насыщенный запах.
Вторую перегонку делал на короткой царге, 30 см. с двумя медными РПН и слабеньким дефлегматором. Настолько слабеньким, что он не может 100% возвратить пары даже на мощности нагрева в 1КВт. Да, достался мне такой неразборный комплект от колонны "Зенит". В общем, на нем я перегонял в три приема. Для начала, естественно, отобрал головы. Надо сказать, что голов оказалось мало. На 250 мл. запаха головных фракций уже не было. Затем отключил дефлегматор и отобрал ароматное тело до 70% в струе. Ну а потом включил дефлегматор и делал отбор "тела-2" по принципу классики, до падения крепости в струе до 50%. В итоге получил 2,8 л. ароматнейшего дистиллята крепостью 81%. Развел его до 60% и поставил на дуб сильной обжарки. Назову этот бренди "Победа", т.к. делал его аккурат вчера, т.е. 24 июня, сразу после парада.
Кстати, это видео исполнено и снято рок-бэндом "А-Мажор", в котором ваш покорный слуга имеет честь поигрывать на различных инструментах.
Кстати, вот канал рок-бэнда "А-Мажор", на котором мы выкладываем свои кавер-версии популярных песен. Можете и там лайкнуть, если не жалко))
Ну а за сим разрешите откланяться, остаюсь искренне Ваш, целую, бла-бла-бла.
Видео о нашем хобби на моем канале: https://www.youtube.com/channel/UCwkyu32irpr9u2NmOebSNzw
