Всем привет!
Сегодня я делюсь с вами рецептом приготовления сыра Филадельфия. Такой сыр приготовить сможет каждый,а затрат уйдет минимум.
Ингредиенты:
- Йогурт без добавок-750 гр
- Сметана-750 гр
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Соленый огурец -1 средний
Также нам нужны будут марля и дуршлаг
Способ приготовления:
- Берем йогурт и сметану из холодильника. У нас йогурт домашний,как его приготовить смотрите на нашем канале.
- Смешиваем йогурт и сметану , хорошо перемешиваем и солим по вкусу. Если готовите сыр для сладкого крема ,можно не солить.
- Берём отрез марли ,складываем в 6 -8 слоев и застилаем дуршлаг.
- Дуршлаг ставим в миску так чтобы дно не коснулось
- Выливаем туда всю массу. Заворачиваем марлю на верх. Кладём тарелку и ставим груз .
- Ставим в холодильник на 7-8 часов, чтобы стекла вся жидкость.
- Аккуратно вынимаем сыр с марли и выкладываем в тарелку.
- Далее делим на две части : первую будем использовать без добавок,а со второй сделаем массу для бутербродов.
- Натераем соленый огурец на мелкой тёрке.
- Мелко нарезаем зелень и смешиваем с сыром .
- Сыр с зеленью и огурцом отличная закуска.
- Храниться сыр Филадельфия в холодильнике до 3 дней.
Интересные статьи:
Картофельный суп
Подписывайтесь на канал!
Ставьте лайки и пишите комментарии.