Баклажаны боятся холодов, поэтому высаживаем рассаду в теплицу не раньше 10-15 июня. Перед посадкой в приготовленные лунки наливается вода.
Схема посадки: на грядку шириной 1 метр высаживаем два ряда растений, расстояние между рядами 60 см, между растениями 40 см. После посадки растения лучше притенять в течение 2-х дней. В дальнейшем старайтесь не допускать резкого перепада температуры, перегрев или недостаток тепла. От этого может произойти массовое опадение цветков и плодов. Вовремя открывайте, закрывайте и проветривайте теплицу.
Через две недели после посадки подкормите растения минеральными удобрениями: 20 гр аммиачной селитры, 50 гр суперфосфата и 15 гр сернокислого калия на 10 литров воды. Полученный раствор объемом в 10 литров расходуется на 2 кв.м.
Вторую подкормку делайте уже после того, как плоды завязались. В качестве подкормки можно использовать коровяк (1:8) или куриный помет (1:12). Расход - 500 мл на растение (поливать под корень).
В конце июня - начале июля проведите внекорневую подкормку - 2 гр борной кислоты и 1 гр марганцовки разведите в 10 литрах воды. Опрыскивайте в вечернее время, чтобы избежать ожогов.
Растения рекомендуется подвязывать. Формируют в 3-4 побега, поздние и слабые побеги удаляйте. Чтобы улучшить плодообразование с утра слегка встряхните растение.
На одном растении лучше оставлять до 6 плодов, а боковые побеги удаляйте.
Для профилактики грибковых заболеваний опрыскайте 0,5%-м раствором железного купороса или бордосской жидкостью.
Плоды снимайте вовремя, не давайте им перезреть. Кожица перезревшего баклажана теряет свою эластичность, бледнеет, а мякоть становится жесткой и горькой.
Важно: зеленые не дозревшие плоды не снимайте, они не дозреют потом как перцы или помидоры.
Плоды срезаются ножом с небольшой частью плодоножки.