БИФШТЕКС В КАРТОФЕЛЬНОЙ ПАНИРОВКЕ
Картофель почистить, измельчить на мелкой терке и хорошо отжать. Перемешать массу с мукой, яйцом, солью и перцем.
Мясо вымыть, обсушить, Посолить и поперчить с обеих сторон. Обвалять бифштекс в картофельной массе.
Разогреть на большой сковороде растительное масло и поджарить на нем бифштексы в картофельной панировке на среднем огне с обеих сторон в течение 5 мин.
Ингредиенты на 6 порций:
✔6 тонких бифштексов из говядины (примерно по 150 г)
✔картофель 300 г
✔мука 30 г
✔яйцо 1 шт
✔соль
✔перец
✔растительное масло 2 ст.ложки.
