Зелёные пельмени со шпинатом

Порадуйте и удивите своих домашних, приготовьте зелёные пельмени из теста со шпинатом. Пельмешки получились яркими и красивыми, вдобавок очень вкусными и сытными.

Ингредиенты для «Зелёные пельмени со шпинатом»:

Тесто

• Мука пшеничная / Мука — 400 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Шпинат — 70 г
• Вода — 100 мл
• Соль — 0,5 ч. л.

Начинка

• Фарш мясной — 500 г
• Петрушка (небольшой) — 1 пуч.
• Укроп (небольшой) — 1 пуч.
• Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Зелёные пельмени со шпинатом»:

1. Готовим шпинатное тесто. - В чашу блендера добавляем одно яйцо и шпинат, измельчаем до однородного состояния. - Тесто я замешивала в хлебопечки ( можно замешивать тесто руками). В ёмкость от хлебопечке добавляем измельчённый шпинат с яйцом, холодную воду, муку (муки может уйти чуть больше или меньше, всё зависит от качества муки), соль, замешиваем тесто. - Готовое тесто убираем в пакет.

2. Готовим начинку. - Пока тесто отдыхает, приготовим начинку для пельменей. Мясо ( у меня свинина) и лук пропустить через мясорубку, добавляем соль, специи, мелко нарубленный укроп, петрушку, зелёный лук в фарш, хорошо вымешиваем.

3. Формируем пельмени удобным для вас способом. Я формировала при помощи пельменницы. - Воду для пельменей слегка посолить, добавить лавровый лист и довести до кипения. Опустить пельмени в кипящую воду и варить до готовности.

Смотреть отзывы приготовивших на сайте >>>

Понравился рецепт/совет? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!