Куриные рулетики готовятся из филе, внутрь которого кладется два вида сыра (плавленый и твердый), обваливаются в сухариках, и готовые рулетики запекаются в духовке.
Процесс приготовления совершенно не сложен, а вкус вас точно порадует.
Итак, нам потребуются следующие продукты:
Филе куриное — 250-300 г
Яйцо — 1 шт.
Сухари панировочные — 5 ст.л.
Сыр плавленый — 1 упаковка (100 гр)
Сыр твердый — 150-200 гр
Чеснок или чесночный порошок
Укроп, петрушка — пучок
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приправа для курицы
Нарезаем куриное филе пластинами, потоньше. Мясо я не отбивала, но замариновала на час-полтора в приправе для курицы (немного еще добавила соли).
Натираем на крупной терке твердый сыр, плавленный сыр. Нарезаем зелень. Добавляем мелко нарезанный свежий чеснок или немного сухого чесночного порошка.Перемешиваем все, этой массой будем фаршировать куриное мясо.
На пластину мяса распределяем примерно 1 столовую ложку начинки. Заворачиваем, закрепляем зубочисткой.
Обмакиваем в яйцо (оно у нас в отдельной мисочке, сырое перемешанное яйцо).
Затем обваливаем в панировочных сухарях.
Выкладываем рулетики в емкость для запекания.
Отправляем в духовку на 180 градусов на 30-40 минут, запекаем до золотистой корочки.
Мясо получается очень нежное, сочное, начинка прямо тает во рту!
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Сохрани его себе!
Буду рада вашим лайкам и подписке на мой канал!