Вы не смотрите что я маленькая - я поесть люблю!
Обычно в Турции я по столовым самостоятельно не хожу: турецкий не знаю, а их английский понимаю не всегда как, впрочем, и они мой. Столовыми местные называют тот общепит, где не продаётся алкоголь.
Однако «голод не тётка». Фоча - это «моя земля»: посёлок маленький, я его знаю, как свои пять пальцев, поэтому совершить самостоятельную вылазку за едой решено было именно здесь.
Сажусь за столик рядом с маленькой харчевней, где уже бывала не раз. На столе под стеклом - меню с фотографиями блюд. Подходит хозяин заведения, я уверенно тычу пальцем в изображение: «This». На картинке - суп из говяжьей головы. Молодой человек удивлённо округляет глаза и начинает быстро говорить по-турецки. «Only English», - смущённо улыбаюсь я и пожимаю плечами, хотя внутренне уже трясусь от смеха. «Head», - вспоминает хозяин заведения и указывает то на меню, то на собственную кучерявую голову. «Yes, yes», - активно соглашаюсь я.
Зрителей с округлившимися глазами уже двое: молодой хозяин харчевни и его пожилой помощник. Пожилой мужчина выносит перец, чесночный соус и лимон. Пытается объяснить, что мутная жидкость в бутылке - это чеснок. «Yes», - снова киваю я и деловито выжимаю сок лимона в тарелку с супом, а после добавляю туда чесночный соус.
На пороге кафе - двое мужчин с застывшим изумлением на лицах. Внутренне продолжаю хохотать, а проще – ржать, простите мой французский. Наконец, эти двое спохватываются, неловко извиняются и покидают "наблюдательный пост" :)
Ну, люблю я всякую всячину пробовать! А после салата с мозгами мне вообще уже никакой ливер не страшен :)