Вот вроде я русская, должна любить все русское, логично? Но нет, с российскими винами у меня это не проходит. Я довольна единичными производителями, которые производят действительно Хорошее вино, именно Хорошее, а не "да и так сойдет"; производителями, которые не завышают цены на свой продукт и стараются не только держать качество на достойном уровне, но и с каждым годом улучшать его. Прям уважаю. И Алма Вэлли к ним относится однозначно.
Сама компания существует относительно недавно. В 2008 году они засадили около 200 га различными европейскими сортами, в надежде начать производство серьезных резервных вин, которые в дальнейшем завоюют сердца потребителей. Так и вышло. Летом 2015 года с первым урожаем компания выставляет на российский рынок свое детище.
В настоящее время мы можем довольствоваться их продукцией, которая представлена 40 винами разного цвета, сортов, выдержки. В их коллекции 8 линеек, поговорим о каждой.
Базовая линейка
Представлена разными ассамбляжными сочетаниями. Простые, бюджетные, питкие и легкие.
Ex Cellar (относительно новая линейка)
В данной линейке можете приобрести относительно недорогое оранжевое вино с яркими ароматами и вкусом кураги, айвы, ананаса и яблочного джема. Вообще почти вся линейка представлена сладкими винами, которые очень ароматные и которые несомненно стоит попробовать из-за необычности метода производства.
Pin-Up
Яркая линейка, где каждое вино представляет собой то или иное время года. Все 4 вина с остаточным сахаром, за исключением 5-го - picnic wine, которое выпустили сухим. Ценник варьируется от 600 до 800 рублей. Легкие, фруктовые и сочные.
Сортовая линейка
Белые вина этой линейки выдерживаются на дрожжевом осадке около 5 месяцев. Это необходимо для полного раскрытия каждого из сорта, всех его качеств. Красные вина выдерживаются в бочках на протяжении 12 месяцев. Благодаря этому они становятся более полнотелыми, мощными и с насыщенными фруктово-ягодными нотами.
Вот ради такого вина я готова поддерживать отечественного производителя.
Резервная линейка
Выдержка белых вин происходит в бочках в течение как минимум года, а красные на протяжении 1,5 и более лет. Для этой линейки отбирается только лучший виноград с самого лучшего виноградника, именно поэтому резервных вин представлено так мало - производитель готов представить только лучшее вино достойного качества. На мой взгляд ценник завышен и за такие деньги лучше купить резерву из Испании, но хотя бы разок в жизни стоит попробовать дать шанс российскому дорогому вину.
Сладкое для сладкоежек
2 шикарные линейки в образе Ice wine и TBA. Да, природно-климатические условия долины позволяют выращивать и выпускать вина подобного рода. Ice wine или ледяное вино это когда виноград собирают при первых заморозках осенью, при достижении максимальной сахаристости в ягоде. Вина природно-сладкие, моносортовые: из Совиньона, Рислинга и Пти Арвин (сорт, в аромате которого преобладают цитрусовые и жареные орехи). Употреблять такие вина нужно охлажденными, они идеальны с любого рода десертами.
TBA - аббревиатура слова trockenbeerenauslese (привет из Германии), что подразумевает под собой вино из винограда, подвергшегося влиянию благородной плесени, которая в свою очередь придает незабываемые вкус и ароматику будущему вину. Тоже природно-сладкие и тоже очень вкусные. Рекомендую употреблять хорошенько охлажденными. Выпускаются ограниченным тиражом.
Новый Иерусалим
Так как в 2016 году завершилась реставрация Воскресенского Ново-Иерусалимского монастыря, компания в дань уважения решила выпустить природно-сладкое вино, воссоздающее исторический тип монастырских вин .
AV cuvee
Абсолютно новая и свежая линейка, которую я еще даже не встречала в магазинах. Представлена 6 винами, каждое из которых изготовлено из 3-ех сортов винограда. Купажи созданы для показа влияния терруара на характер вин, а также на различия одного и того же сорта винограда, точнее его особенностей на разных участках. Этикетка - как отдельный вид искусства, на карте обозначено местонахождение винодельни.
А вы пробовали вина Алма Вэлли? Что понравилось или что захотели попробовать? Делитесь в комментариях.
Всем мерси за прочтение и до новых встреч, бусинки😊
