Гемоглобин - это белок, который содержится в эритроцитах. Эти клетки отвечают за перенос кислорода по всему организму. Необходимо поддерживать нормальный уровень гемоглобина в крови, чтобы тело функционировало правильно, т. е. от 130 до 180 грамм на литр для взрослых мужчин и от 120 до 160 для взрослых женщин. Когда тело испытывает пониженный уровень гемоглобина и железа, с которым гемоглобин непосредственно связан, это по существу означает, что у вас нет достаточного количества красных кровяных телец в вашем организме. Низкий уровень железа может вызвать у вас чувство усталости, а очень низкий уровень железа может привести к повреждению органов. Существует несколько причин, по которым человек может иметь низкий уровень гемоглобина - в том числе не есть достаточно богатой железом пищи, слишком часто сдавать кровь, хронические заболевания и другие причины. Как повысить уровень гемоглобина? Один из способов попытаться повысить свой уровень железа - через рацион. Употребляя богатую ж