Здравствуйте, мои дорогие читатели!
Ну что, продолжим тему про похудение? Я уже много раз писала, что я не худею, но всё же. Вообще-то я не очень жалую всевозможные диеты, я больше склоняюсь к правильному питанию. Эта тема меня всегда интересовала намного больше, причём задолго до того, как это стало модным. И меня всегда удивляло, что каши и крупы считались непригодными для поддержания веса, потому что они содержат углеводы.
Когда дело доходит до вопросов похудения, многие люди воспринимают углеводы как вредные и осознанно сводят их потребление к критическому минимуму. Отчасти это правильно, но только отчасти. Некоторые цельнозерновые продукты, на самом деле, могут помочь вам похудеть или поддерживать свой вес в норме. В то время как другие будут иметь прямо противоположный эффект.
Углеводы и клетчатка необходимы для нашего организма. Углеводы дают нам энергию, в то время как клетчатка помогает процессу пищеварения, а, следовательно, и уменьшению лишнего веса. Клетчатка - это компоненты пищи, содержащие большое количество пищевых волокон. Пища с высоким содержанием клетчатки содержит меньшее количество калорий. Поэтому такая еда быстрее насыщает и оставляет ощущение сытости на более длительное время. Лучшие крупы для похудения содержат и углеводы, и клетчатку.
Читайте также - Как подтянуть кожу после потери веса
Первое, с чего нужно начать, чтобы определить вредность или полезность крупы - определить её питательную ценности в зависимости от обработки.
По этому признаку крупы делятся на:
– цельнозерновые – в них содержатся все элементы из семени, отрубей и зародышей. В этих продуктах намного больше питательных веществ, минералов, клетчатки и витаминов, чем в обработанных зерновых продуктах.
– рафинированные (обработанные) – в этих крупах отруби и зародыш удаляются. При процессе переработки они теряют большую часть клетчатки и полезные питательные вещества.
В самых общих чертах, когда придется выбирать такого рода продукты, стремитесь покупать цельные зерна, которые содержат все полезные вещества. Вот некоторые из наиболее часто рекомендуемых круп. И я бы сказала, это лучшие крупы для похудения, которые полезны и для здоровья, и для фигуры:
Овсянка
А вы знали, что в этой крупе в большом количестве содержатся антиоксиданты, которые хорошо влияют на сердце? Кроме того, овсянка содержит большое количество питательных веществ усиливающих иммунитет. Овсяная крупа хорошо известна тем, что поглощает большое количество жидкости и заметно увеличивается в объеме, что приводит к более быстрому насыщению и долгому чувству сытости. Если ваша цель похудеть - овсяная каша идеальный продукт. Она прекрасно сочетается с многими наполнителями - орехами, фруктами, мёдом, семечками, йогуртом. Только следите, чтобы дополнительные продукты не превышали допустимых значений по калорийности.
12 лучших продуктов для здоровья кожи
Коричневый рис
Вообще-то все лучшие крупы для похудения отличаются большим количеством полезных веществ. Именно поэтому они и лучшие. Но коричневый рис богат таким количеством витаминов, что некоторые специалисты называют его супер-едой. Кроме того, в нем содержатся еще и антиоксиданты, магний, фосфор, селен и витамины группы B. Также коричневый рис известен высоким содержанием клетчатки, поэтому его употребление насыщает быстрее. Так что это очень хороший выбор при составлении рациона для диеты.
Рожь
Испокон веков ржаная каша считалась одним из базовых продуктов, входящих в рацион славянских народов. И по сей день многие диетологи утверждают, что рожь содержит самое большое количество питательных веществ. Даже больше, чем все другие продукты из цельного зерна. Кстати, содержание пищевых волокон в этой крупе в 4 раза выше, чем в пшенице. Уже одного этого достаточно, чтобы включить этот продукт в своё меню.
Гречка
О, да! Наша старая, добрая гречка - крупа с высоким содержанием белка и любимица вегетарианцев. Прекрасный цельнозерновой продукт, который никак не сможет испортить фигуру. А сколько вкусных блюд можно приготовить с гречкой, даже не перечесть. Кстати, в ней также содержится магний, кальций, железо и витамин С.
Киноа
Киноа подходит для людей, которые страдают от глютеновой непереносимости. В этом продукте содержится большое количество белка, а также омега-3 жирные кислоты и витамины группы B. Киноа имеет низкий гликемический индекс. Это означает, что при её употреблении можно не бояться резких колебаний уровня сахара в крови.
Кстати, вы знали, что киноа - это семена лебеды? Теперь знаете :) так что совсем необязательно покупать дорогостоящую коробочку в супермаркете. Особенно, если у вас есть дача. Посейте лебеду и вот оно счастье :)
Всего вам самого вкусного и здорового! Берегите себя! :)
В чем польза апельсинов для здоровья