Чайным квасом или комбучей называют газированный напиток приготовленный на основе чайного гриба. Он обладает многими полезными свойствами.
Готовится он на основе черного или зеленого чая. Зеленый чай считается более полезным по своему составу.
Чтобы приготовить чайный квас.
Необходимо :
2 чайные ложки сухих листьев чая
заварить на 1 литре крутого кипятка,
добавит 5 столовых ложек сахара,
перемешать и дать настоятся 15 минут и процедить,
дать остыть до комнатной температуры,
поместить чайный гриб на дно банки,
накрыть марлей,
поставить в на 7-8 дней в теплом месте.
Во время брожения чай образует много полезных бактерий и пребиотиков, что позволяет улучшить или нормализовать пищеварение.
Так же гриб защищает печень благодаря антиоксиданту присутствующему в напитке на основе зеленого чая.
Выделяющаяся уксусная кислота подавляет такие вредные бактерии как Кандида.
Снижает риск развития язвы желудка.
Пить данный напиток рекомендуется за 1 час до или 1 час после приема пищи. Не более 2 стаканов в сутки.
Если вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.